秘鲁(Peru)

*代表性咖啡:秘鲁(Peru)

秘鲁为南美主要咖啡生产国之一,而咖啡又是秘鲁的大出口农产品,近年来出口量大幅成长,2006年的出口量更达到其历史新高。由地图上可看到,秘鲁境内有安第斯山脉平行于海岸贯穿其中。秘鲁的咖啡9成以上种植在北部、*利马以东的山谷,以及安第斯山脉山坡的森林地区。

秘鲁咖啡豆有圆润的口感、醇度适中不稠不淡、柔和的酸是其一大特点,另略带核果的味道。随着出口量渐增,咖啡爱好者逐渐熟悉,目前已有越来越多的人爱上了秘鲁咖啡香醇的口感以及柔细的酸味。