夏威夷(Hawaii)
*代表性咖啡:可娜(Kona)
夏威夷是几乎人尽皆知的太平洋热带岛屿,除风光明媚外,它也生产咖啡。的可那(Knoa)咖啡种植在夏威夷本岛*岸火山山坡,是美国生产的咖啡。
由于岛屿地形加上火山土壤,夏威夷的咖啡具有非常特殊的口感,不会太强烈,不会过酸且有香醇的口感,带有愉悦的葡萄酒香与酸。
可娜咖啡分四级,分别为高级的特级精选(Extra Fancy)、精选(Fancy)、优级(Prime)及一级(Gr. )等。由于此咖啡产量少且生产成本高,因此,在精品咖啡近年来需求日增的情况下,市场上可娜的价格直追牙买加蓝山,上好的可娜豆也越来越难买到。
