重庆西点烘焙培训推荐,小编为大家推荐新梦想西点培训学校,新梦想有着17年的办学历史,教学经验是相当的丰富,学校设施也是非常先进的。咨询电话:4006699809

【课程内容】

1 常温蛋糕类

天,广式月饼、法式月饼;第二天,台式老婆饼、台式蛋黄酥、潮式蛋黄酥;第三天,千层酥、芝麻酥条、蝴蝶酥、花生酥;第四天,枫糖可松、脏脏包;第五天,手撕包、学员考核。

2 饼干类

天,抹茶杏仁饼干、蔓越莓曲奇饼、珍妮曲奇;第二天,红糖燕麦饼干、芝士饼干、宫廷桃酥;第三天,闪电泡芙、卡仕达酱、酥皮泡芙;第四天,葡式蛋挞、法式柠檬挞、柠檬卡仕达酱;第五天,司康、巧克力软曲、学员考核。

3 奶油裱花

天,抹胚和花边;第二天,玫瑰花、贝壳花讲解与制作;第三天,康乃馨讲解制作、花边制作;第四天,百合花、叶子花边、小叶花边珍珠边制作;第五天,小野菊、牡丹花讲解制作、创意考核。