食品*目前开设有食品营养与检测、食品药品监督管理、食品质量与安全、食品加工技术(烘焙方向)四个专业,主要培养食品检验、食品质量控制及安全监督管理、营养指导与健康管理、食品加工生产、食品药品经营等方面的高素质技术技能人才。现有教职工22人,其中教授、副教授4人,中级职称10人,具有硕士及以上学位教师19人,"双师素质"教师8人。教学团队具有较强的创新意识和团队协作精神,团队成员发扬艰苦奋斗的优良传统,确保人才培养质量、推动食品*的建设和发展。

食品*拥有较为完善、仪器设备先进、功能齐全的校内专业实训基地,如食品加工实训室、食品微生物检测实训室、食品理化检测实训室、食品快检实验室、食品感官品评实训室等,设备总值达600多万元,能满足校内实践教学及职业技能鉴定培训、考试的需要。建立了徐福记国际集团东莞徐记食品有限公司、湖南旺旺集团、长沙仟吉食品有限公司、长沙罗莎食品有限公司、新希望集团湖南新希望南山液态乳业有限公司、湖南华科检测公司、盐津铺子食品股份有限公司、杭州统一企业有限公司、华文食品有限公司等校外实习实训基地近20家,在订单培养、工学交替、顶岗实习、教师培训等方面与企业进行不同层次的合作。食品*各专业在课程设置上充分结合职业岗位的需要,从食品检验检测能力、食品质量安全控制与管理能力、公众营养指导和营养配餐能力、食品生产加工能力、食品企业管理能力、食品药品销售能力等方面对学生进行培养训练,为学生就业和职业生涯发展奠定良好的基础。食品*毕业生的专业技能和综合素质得到用人单位的充分肯定,学生初次就业率达*。

 基础*、思政部是我校主要教育教学二级*之一,承担全校思政理论课程以及其他多门公共基础课程的教学工作。思政部下设思政教研室,基础*下设理综教研室、文综教研室、创新创业教研室等3个教研室,开设了思想道德修养与法律、毛泽东思想和*特色社会主义概论体系、形势与政策、*生心理健康教育、英语、语文、数学、物理、体育、计算机、职业生涯规划、创业与就业等多门课程。 现有专职教师27人,其中副教授9人,讲师(含实验师)18人,"双师型"素质教师3人。基础*、思政部立足于学生思想政治理论教育教学、人文素质、创新创业、体育健康及其他基础知识教育。不断致力于教学改革,为学生终身学习打造坚实基础,着力把学生培养成为品行良好,身心健康,对社会有用的人。

职责:

(一)教学计划管理按照教育行政*制定的教学大纲及有关要求,参与*人才培养方案的制定,组织开展基础课(思政课)教学。
(二)教学运行管理
1、教学运转及调度安排。负责执行课程标准,聘请教师,领发教本,安排教学任务。配合教务处编制基础课(思政课)课程表,组织实施教学。负责本*的日常教学管理、教学质量监控与各项教学考核工作。
2、实践教学管理。按教学进程计划的安排,组织实施各类实践教学环节,进行实践教学的质量检查,解决教学中的有关问题。收集实践教学的活动报告等相关教学资料。
3、考务管理。负责承办或协助教务处进行考试的组织安排、确定监考人员等工作,向教务处备案考试时间、考场及监考安排。负责本部试题、试卷的收集,并交教务处保管。负责本部学生各类等级考试及竞赛的报名组织工作,负责*内开展的各类技能竞赛工作。
4、成绩管理。负责本部所开设各类课程的成绩登录、统计,并将全部学生学期成绩单及时报教务处备案。
5、负责教学工作量核定与课酬发放。负责本部人员(含行政兼课、外聘教师)工作量的计算、统计,并报教务处审核后上报。
(三)教学质量管理
1、按照*规定组织本系部的教学质量监控工作,实施过程管理,并将结果送教务处备案。
2、组织教学巡查、班级日志检查、教学信息反馈与调控、听评课、学生评教问卷调查、教师学期与年度教学考核等工作,收集整理和报送相关材料,按有关规定及时分别存档。
(四)教学基本建设
1、课程建设。组织实施基础(思政)课程建设。完成基础(思政)课程标准的修订、报批、汇编等工作。组织申报院级精品课程。
2、教材建设。根据学期课表,选定教材和教学参考资料,填报教材征订单,参与教材采购并负责教师用书的发放。组织开展自编教材的编审、报批等工作。
3、师资队伍建设。组织开展本部骨干教师队伍建设。负责建立本部教师的教学业务档案。负责建立外聘教师教学业务档案资料。根据教学需求,提出教师调整计划、引进新教师计划,及时上报组织人事处、教务处。
(五)实践教学基础建设拟定*基础(思政)课实践基地建设规划,并建立院外实践基地。
(六)其他工作
1、编制学期教学工作计划。
2、收集各类教学改革信息,提出改革方案,经*批准后组织实施。
3、负责教研室建设与日常管理工作。
5、主持本部教学指导委员会工作。
6、积极收集信息,反映和报导本部教学方面的情况和意见、建议。
7、配合学生工作处开展学生思想政治教育工作。
8、完成*下达的其它工作。

6.如何加强对中职*免学费和*助学金资金的管理与监督?

答:中职学校学生资助工作实行学校法人代表负责制,校长是*责任人,对学校助学工作负主要责任。学校应当制定本校*免学费、*助学金具体实施办法,设立专门机构和配备专职人员具体负责助学工作。应当建立专门档案,将学生申请表、受理结果、资金发放等有关凭证和工作情况分年度建档备查。要加强财务管理,建立规范的预决算制度,按照预算管理的要求,编制综合预算,收支全部纳入学校预算管理,年终应当编制决算,确保资金使用规范、安全和有效。要实行专款专用、专账核算,并接受审计、监察*的检查和社会的监督。

地方各级学生资助管理机构负责对所辖中等职业学校上报的资助信息进行审核,并负责对直属中职学校的资助信息进行公示。建立举报投诉受理及查处结果跟踪制度。全面推行中职学生资助卡和*助学金集中发放模式。各有关*要定期组织对所属中等职业学校*资助政策落实情况进行监督检查。

各地职业教育行政管理*应当对中等职业学校特别是民办学校办学资质进行全面清查并公示,对年检不合格的学校,取消其享受*助学金和免学费补助金的资格。应当根据《民办教育促进法》的规定,加强对民办中等职业学校的监管,对享受资助政策的民办中等职业学校,在办学条件、学费标准、招生就业、资助家庭经济困难学生措施等方面作出明确规定,督促民办中等职业学校依法办学,规范收费。

要严格规范中等职业学校学生学籍管理工作,进一步完善学生信息管理系统,实行电子注册制度,加强对"一牌两校"、"联合招生"、"学籍异动"等情况的监管,坚决杜绝"双重学籍"现象,保证学生基本信息的完整和准确。