张家界市高级技工学校专业有哪些:
张家界市高级技工学校饭店服务介绍
饭店服务专业是一个非常值得尝试的专业。饭店服务专业的学生可以接触到很多不同的人和文化,这对他们的个人成长和未来发展都有很大的好处。学生可以通过这个专业学习到很多服务技巧,这些技巧对他们的就业机会也有很大的帮助。
专业(技能)方向:前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理
职业能力要求:1、具有较好的礼仪素养和沟通能力,遵守酒店行业行为规范;2、掌握酒店服务与管理的基础知识和基本技能,具有基本的礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;3、掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐等*工作流程与服务规范;4、掌握与运用前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务与管理、茶艺服务的专项服务技能,能完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作;5、能在前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务过程中处理常规问题及一般非常规问题;6、能用外语进行接待服务和业务沟通。
