哪里有肠粉培训 哪里学肠粉技术 上海哪里有肠粉培训

华舒公司在，深圳，上海，合肥，设立了3家培训点欢迎大家就近选择肠粉起源于广州，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉的制作很简单，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。由于味道鲜美，价钱便宜，所以在广州十分畅销，成为一道大众化的小食。 心灵手巧，且善于做生意的潮州人，见到肠粉的这些优点，便将肠粉的做法移植到潮州来。

我目前在上海，我不想跑到广东学。有谁能告诉我在上海哪里有肠粉培训及肠粉机销售

这个东西在广东是很出名的，你想学的话就去一些开有茶市的餐厅，早晚茶的那种，去里面厨房找个点心主管，给点钱叫他教下可能会教，在就是我现在在浙江也想开个这肠粉店有意思的话可以合作，409850357

上海哪里有地道的广式抽屉式肠粉推荐？

米其林二星餐厅逸龙阁，是上海半岛酒店的标志之一。精美的餐厅设计仿照了上世纪20年代上海富豪宅邸，用餐区以昔日富商家庭日常饭厅为蓝本。和亲友一席早茶，倒吃出了昔日富商大家庭的隆重仪式感，环境服务满分。

肠粉在哪里学好，正宗肠粉培训

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上海有没有叶记肠粉

有。叶记肠粉在以下城市有结果：天津市、北京市、苏州市、上海市、成都市、安庆市。上海叶记肠粉在上海市黄浦区马当路388号C座。叶记肠粉西关风味，传承百年。西关自古以来就是南粤美食荟萃之地，俗话说：食在广州，味在西关。

上海哪里有肠粉？

多伦路粥摊 人均 ￥7
粥摊要到每天下午4，5点才会出现..是流动摊头..应该差不多是在多伦路259号的地方~
2辆小车..一辆煮粥..一辆蒸肠粉..做的是咸的生滚粥（唉..要是有甜粥就无敌了~！）..皮蛋瘦肉粥..猪肝粥..鱼片粥..鱼骨楠粥..肠粉只有素的和荤的两种..差别其实也就在蒸的时候加不加鸡蛋和肉末~
尝了鱼片粥和荤粉..粥很入味很好喝~吃到后来还跟坐在对面的“老广东”讨教了下..其实所谓的生滚粥最关键的就是底粥..要把粥煮到水分全无..差不多像饭一样干..客人点的时候加水和各种食材调味后就能上桌了~老板后来也加入了嘎三湖的行列..还传授了我南瓜沙的做法~嘿嘿..
肠粉很Q很滑..料也很入味..和之前吃的把菜卷里面的肠粉不同..这里的肠粉就是纯粹的粉..只有几颗生菜盖在上面..是风格很干净的肠粉~
老板一看就是很好相处的人..老板娘一开始看上去有点“冷”..不过后来发现其实也蛮亲切的~
以后想喝粥的时候..一辆18路就能到这来了..开心~~~
八月肠粉粥馆(中山西路店) 人均 ￥30
地址: 徐汇区中山西路1800号兆丰环球内
他们家的鱼片粥很好吃，味道很正，鱼片滑滑的很嫩，没有鱼刺，下次尝尝皮蛋瘦肉粥，套餐的皮蛋瘦肉粥+肠粉，貌似不错，只有15元。肠粉很好吃，有劲道，口感不错，煲仔饭里面的鸡块味道很特别，还不错啦。
推荐菜: 肠粉 鱼片粥
谭肥肠担担面酸辣粉 人均 ￥9
两次都是吃的酸辣肥肠粉，光是酸辣两个字足以吸引我了。里面的肥肠香香，碎碎的，量不算少。米粉粗粗的，并且有方便面那种曲曲弯弯的纹路，吃起来蛮好。汤头本身酸酸辣辣的，加了肥肠后，浸入了肥肠的味道。吃起来还是蛮开胃的，随便吃吃还好了。就是感觉有时候人好多，位置貌似就会难找了。
推荐菜: 肥肠粉
广州肠粉大排档 人均 ￥6地址: 虹口区多伦路四川北路(近东江湾路)
肠粉MS生意很好， 一直有人来外卖打包。
虽然肠粉的馅不是外面那种包起来了，不过
味道还不错，尤其是粘料的味道很好吃。我们
要的是牛肉馅的肠粉，肉不多，而且有些老。
老板空的时候会过来聊聊，蛮亲和的。

上海哪里有肠粉学 正宗肠粉怎么做

1. 我用的是胡萝卜
2. 取汁
3. 备用
4. 倒入肠粉搅拌均匀
5. 把盐生抽鸡汁香油淀粉加入适量水搅拌均匀调好。把大蒜头切碎锅中放适量的油倒入大蒜头炒香。倒入调好的汁。中小火煮的稍微透亮就好倒入碗中杯用
6. 把调好的肠粉在稍微搅拌下。(把蒸盘稍微摸点油防止粘锅)。锅中加水烧开取一汤勺放入蒸盘摇均放入锅中盖好盖子。一到二分钟锅中起泡就好
7. 划开
8. 装盘
9. 浇上调好的汁
10. 开吃吧

肠粉培训在哪里？

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【点击咨询机构地址】肠粉是广东地区的一大特色美食，很多人都喜欢在吃早茶的时候，配上一点肠粉。因为肠粉方便快捷，又有典型的广式美食特点，再加上肠粉经营门槛低，所以，肠粉才变得这样随处可见。
食为先小吃实训，教技术配方，学会为止。学肠粉技术到食为先小吃实训连锁机构。

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上海有做肠粉的吗，可以教教吗

主料
粘米粉（量我也没计算，随意倒的）
生粉（和粘米粉的比例大概是10：1）
猪肉末
基尾虾
鸡蛋
韭黄
步骤
1.做肠粉前就得先做酱汁，肠粉好不好吃，这酱汁也是关键。把适量生蒜切成小粒，然后，锅里放适量油烧热，下蒜粒炸至金黄色，香味出来，倒入适量酱油，盐，浓缩鸡汁（一种调料，没有也可），鸡粉，适量清水，煮开后，用生粉勾较稠的芡汁即可，各调料视要做的酱汁多少来放。
2.米粉加生粉加清水调成米浆，浓度能在勺上挂层薄浆即可（*盘可先试下，若觉得太稀就加点米粉调下）鸡蛋打散，虾去肠壳，韭黄切段。
3.舀适量米浆在盘里，再舀一勺鸡蛋液入内，用勺划散开，再放上几根韭黄。
4.入锅里隔水蒸2－3分钟，起大泡就证明熟了，这锅盖一揭，大泡很快就消失。
5.然后整盘端出，用布包着哈，小心烫着，我一般用烤箱棉手套来端，方便。端出来后，再用刮板把粉皮刮卷起来放入盘里即可，这样一卷鸡蛋肠就做好了。