考营养师的条件
考营养师的条件具体如下:
报考四级营养师的条件(具备其一即可):连续从事相关职业工作3年以上,需提供工作证明;相关专业中专及以上学历;报考三级营养师的条件(具备其一即可):四级证书和2年相关工作经验证明;相关专业中专或高职学历,有四级相关证书;相关专业大专及以上学历;
四级营养师(符合其中一个就可以报考)专业:食品专业或医学专业;学历:中专及以上。从事本职业的工作年限满1年及以上。经过四级营养师的正规培训,且标准学时数达标取得结业证书。
三级营养师(符合其中一个就可以报考)专业:食品专业或医学专业,大专学历以上。从事本职业的工作年限满6年及以上。经过四级营养师的正规培训,且标准学时数达标取得结业证书。取得四级营养师证书,且本职业连续工作时间超过4年。
专业:其他专业;学历:大专学历及以上;工作经验:本职工作满1年以上的工作经验。专业:其他专业;学历:大专学历及以上;培训:经过三级营养师的正规培训,且标准学时数达标取得结业证书。
二级营养师(符合其中一个就可以报考)专业:食品专业或医学专业;学历:本科及以上,工作经验:本职工作连续满2年的工作经验。从事本职业的工作年限满13年及以上。经过四级营养师的正规培训,且标准学时数达标取得结业证书。取得三级营养师证书,且本职业连续工作时间超过5年。
一级营养师(符合其中一个就可以报考)连续从事本职业工作的工作年限满19年。取得二级营养师证书,且本职业连续工作的年限满4年。取得二级营养师证书,本职业连续工作的年限满3年,且经过一级营养师的正规培训,且标准学时数达标取得结业证书。
营养师的考试通常由两个科目,一个是《理论知识》,两一个为《专业能力考核》,成绩保留的时间通常为1年。
考试安排:营养师的考试时间是5月15日9:00-11:30;9:00-10:30考理论知识,10:30-11:30技能考核,考试都是采取机考的形式,线上答题。
要当营养师是学什么专业的?
当营养师学的专业临床医学、营养学、生物工程、药学、营养学、保健学、基础医学、食品科学、生物技术等专业。
营养师的相关情况介绍
营养师因其与不同的对象结合分成为临床营养师、公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。
临床营养师:主要从事与疾病有关的营养工作,为病人制订合理的膳食,设计适合不同病人的食谱等,主要在医院工作,又常称为营养医师。此类营养师多为医/医科*的预防医学系毕业。
公众营养师:又称为公共营养师,其工作与公众有关,主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划,以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。
食品营养师:主要在食品企业工作,主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。
运动营养师:是为运动人员提供营养指导的营养师,职业运动员或运动爱好者,他们的运动量相对于普通人来说,运动量较大,其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人群的营养有特殊的要求,应该有专业的运动营养师进行,有利其健康。
餐饮营养师,主要从事与餐饮有关的营养工作,如营养配餐方案,营养食谱的开发,营养配餐员的培训,餐饮服务人员的培训等。
药膳营养师,为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。药膳营养师们协助企业领导进行研究,对管理和市场提出专业性意见,促使企业生产出更好的药膳养生食品投放市场。还可以根据工作性质分成更细化的营养师,如美容营养师,保健品营养师等。
营养师资格证报考条件
营养师资格证报考条件:营养师有级别之分,不同级别的营养师的报考条件不同。级别越高,其报考条件也就越严格。
报考级别:
营养师分为初级营养师、中级营养师、高级营养师。营养师证是*人力资源和社会保障*门批准设立的证书之一,考取营养师证书可以从事营养师相关行业,比如营养保健、饮食烹饪、健康养生指导等相关的工作。
报考对象:
营养、护理、食品、卫生等相关专业在校学生;从事或打算从事营养食品教学、科研、食品或保健品生产经营、食品卫生监督与监测、营养搭配、营养咨询、营养宣传教育的人员;酒店、餐厅、机关、学校、医疗卫生等单位从事营养食品工作、营养教育工作者以及管理人员、高级管家、企事业单位或社会其它有志从事营养职业的人员。
报名事项须知:
1、《执业资格鉴定考试报名表》,(报名处现场填写)。
2、身份证、学历证复印件各2份(身份证要求正反复印在一面)。
3、近期同底免冠2寸照片4张。
注册营养师报考条件:
中级营养师,具备以下条件之一者。
1、取得初级证书后,连续从事本职业工作3年以上。
2、具有医药卫生专业*专科以上学历证书,经营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
3、具有非医药卫生专业*专科以上学历证书,连续从事本职业或相关职业工作2年以上,经营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
4、具有医药卫生专业中等专科以上学历证书,连续从事本职业或相关职业工作3年以上,经营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
高级营养师,具备以下条件之一者。
1、取得中级证书后,连续从事本职业工作2年以上。
2、具有医药卫生专业*专科以上学历证书,连续从事本职业或相关职业工作4年以上,经营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
3、具有非医药卫生专业*专科以上学历证书,连续从事本职业或相关职业工作5年以上,经营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
4、具有医药卫生专业中等专科以上学历证书,连续从事本职业或相关职业工作5年以上,经营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
报考营养师有专业要求吗
没有。营养师报名没有特定的专业要求,但医学专业和食品专业毕业的人员所需达到的工作年限要求以及学历要求,要低于其他专业人员。ACI营养师分为四个等级,每个等级设置不同的报名条件。营养士/师/中级 专业条件
营养师根据医疗机构的职称体系也分为三个等级的考试,分别为营养师初级(士)、营养师初级(师)、营养师中级。
(一)报考初级(士)资格的条件
取得相应专业中专或大专普通全日制学历,从事相应专业技术工作。
(二)报考初级(师)资格的条件
1、取得相应专业中专普通全日制学历,聘任药(护、技)士满5年。取得相应专业大专学历,从事相应专业技术工作满2年,且聘任药(护、技)士满1年。
2、取得相应专业本科普通全日制学历或学士学位,从事相应专业技术工作。
3、取得相应专业硕士研究生学历或硕士学位,从事相应专业技术工作。
PS:取得初级(士)报考初级(师)的考生需提供初级(士)资格证书或相关证明(原件及复印件)
(三)报考中级资格的条件
1、取得相应专业中专学历,聘任医(药、护、技)师满7年。
2、取得相应专业大专学历,聘任医(药、护、技)师满6年。
3、取得相应专业本科学历或学士学位,聘任医(药、护、技)师满4年,其中报考主治医师须取得住院医师规范化培训合格证书。
4、取得相应专业本科学历或学士学位,经住院医师规范化培训合格后聘任医师满2年的,也可报考主治医师。
营养师属于什么专业?
公共营养师是*劳动部颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,指接受专业知识技能培训,通过*考试认证,取得从业资格,从事营养咨询、营养测评、营养管理以及从事营养教学与科研工作,是促进社会公众健康工作的专业人员。
公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。
公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用,还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。拥有者可以从事营养食品教学、科研,食品或保健食品生产经营,食品卫生监督和检测,医疗卫生等机构的相关岗位。
扩展资料:
国民营养与健康状况是反映一个*或者地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础,也是社会经济发展的目标。
营养师的工作非常重要,通过科学合理地调配大众的饮食及促进人们的身体健康,减少各种慢性病的发生,并通过向全社会全面普及营养知识,提高全民营养意识,以达到增强全民身体素质的目的。
参考资料:百度百科—营养师
营养师报考条件是什么??
营养师证报考条件如下:
一、助理(初级)营养师
*以上学历均可。
二、中级营养师
1、中专、大专、大本的在校学生,是否相关专业均可。
2、高中、中专、职高、大专、大本等毕业生,是否相关专业均可。
3、高级营养师。
4、硕士以上学历,相关专业。
5、*本科学历,相关专业毕业从业时间2年以上。
6、大专学历,相关专业毕业,从业时间5年以上。
7、中等学历,在省级或省级以上刊物上发表过文章的。
8、从事餐饮行业获得高级职称(特级以上)的,从业时间10年以上。
9、持有中级营养师职业技能证书,从业时间2年以上的均可申报。
营养师的历史:
营养师职业的出现,是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。他们不但是食物的专家,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家,帮助人们获取健康。
营养师的职业出现最早可以追溯到3000年前的*周朝,时称“食官”。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。
营养师的分类,报考条件`要学的科目
*营养师考试报考条件简介:
根据用餐人员的不同特点和要求,运用营养学的基本知识配置适合不同人群合理营养要求的餐饮产品的人员。
技术等级:
本职业共设五个等级,分别为:初级(*五级)、中级(*四级)、高级(*三级)、技师(*二级)、高级技师(*一级)
报考条件:
本职业共设五个等级,分别为:初级(*五级)、中级(*四级)、高级(*三级)、技师(*二级)、高级技师(*一级)
报考条件:
一、 初级(具备以下条件之一者)
(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
(二)在本职业连续见习工作2年以上。
二、 中级(具备以下条件之一者) 卜)取得本职业初级证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业初级证书后,连续从事本职业工作5年以上。
(三)取得经劳动和社会保障行政*审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。
三、 高级(具备以下条件之一者)
(一)取得本职业中级证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业中级证书后,连续从事本职业工作7年以上。
(三)取得本职业中级证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。
(四)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政*审核认定,以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
四、 技师(具备以下条件之一者)
(一)取得本职业高级证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业高级证书后,连续从事本职业工作8年以上。
(三)取得本职业高级证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业工作满2年。
五、 高级技师(具备以下条件之一者)
(一)取得本职业技师证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业技师证书后,连续从事本职业工作5年以上。
认证对象:
从事或准备从事本职业的人员
公共营养师的学习内容及教学方法
根据公共营养师的业务活动范围、工作内容及职业特点,公共营养师的学习内容包括基础知识和技能两部分;基础知识部分课程包括基础营养学、临床营养学、食品卫生学、食品的营养价值、植物化学物、食品污染及预防、食物中毒性预防、中医营养学基础理论、中医饮食调补法则、*居民膳食宝塔、特殊人群营养、营养食品等十二门基础知识课;
技能部分包括中医营养评价、现代营养学营养评价、营养食谱的制定、营养餐的制作、个体及群体咨询技巧和方法、指导方法、健康管理、现代办公设备的应用、职业道德、法规常识、就业创业指导等十二门技能课。技能课是对基础知识课的具体应用;
定岗技能包括师资、企事业单位顾问、私人营养顾问、学校幼儿园社区公共营养师国际公共营养师等,掌握公共知识技能的同时,要掌握特定岗位技能。
公共营养师的学习分三个阶段,网上自学指导——100学时,报名注册后,领教材通过网上完成自学课时,做自学笔记,完成作业;面授——100学时, 学习专业知识和专家群体咨询指导的方法,考试取得资格;实习—— 专家代教,一对一咨询,群体咨询;
营养师教学复习大纲
*部分营养学概述 授课内容 大纲要求
*章营养素
*节碳水化合物
了解碳水化合物的基本理化特性、分类,掌握其营养学意义、食物来源和供给量。
第二节蛋白质
了解蛋白质的基本理化性质、分类,掌握必需氨基酸的定义,掌握其营养学意义,掌握食物蛋白质的营养价值评价、来源及供给量。
第三节脂类 了解脂类的基本理化性质、分类,了解其代谢,掌握必需脂肪酸的定义,掌握营养学意义、来源及供给量。
第四节能量 掌握能量的国际单位及换算,掌握人体的能量消耗及基础代谢概念,了解影响基础代谢的因素,掌握来源及供给量。
第五节维生素 了解维生素的基本特性,掌握分类,掌握维生素A、D、B1、B2、叶酸、B6、B12、尼克酸、C的基本生理功能和食物来源,了解其缺乏的影响和疾病表现。了解维生素A、D、C的供给量。
第六节矿物质 了解矿物质的分类及共同的生理功能,掌握钙、铁、碘、锌的营养学意义、食物来源和基本供给量。
第七节水 掌握水的基本生理功能,了解水的分类和需要量。
第八节膳食纤维 掌握膳食纤维的定义,了解其分类,掌握营养学意义和食物来源。
第二章食物的营养价值
了解营养素在食物中的分布规律,掌握各类食物的营养价值。
第三章合理膳食
掌握合理膳食的概念,了解我国膳食结构现状,掌握合理膳食的构成和要求,掌握合理膳食食谱编制原则和步骤,了解合理加工烹调方法和原则,了解我国的膳食指南。
第二部分各类人群的营养 授课内容 大纲要求
*节孕妇的营养与膳食 了解孕妇的生理特点,了解妊娠期与哺乳期营养素特点,掌握孕妇的膳食要求和原则,了解其膳食安排及饮食禁忌,以及常见的饮食营养误区。
第二节乳母的营养与膳食 掌握乳母的膳食要求原则。
第三节婴幼儿的营养与膳食 掌握婴幼儿营养生理特点,掌握母乳喂养的优点,了解婴幼儿喂养的类型,了解母乳喂养方法,了解促进母乳喂养成功的十点措施,掌握辅食添加的原则和内容。
第四节学龄前儿童的膳食 了解幼儿的饮食习惯,掌握幼儿的饮食注意事项。
第五节学龄儿童及青少年的营养与膳食 了解学龄儿童及青少年的营养特点,掌握青少年的膳食安排原则,了解每日的具体食物内容,一般掌握考试期间的膳食安排。
第六节老年人的营养与膳食 了解老年人在营养学上的特点,掌握老年人膳食的注意事项。
第七节高温、低温环境人群营养 掌握高温和低温环境下人的营养需要,以及膳食;了解机体适应性变化特点。
第八节职业接触有毒(害)物质人群的营养和膳食 了解铅作业和苯作业人群的营养。
第三部分疾病营养学 授课内容 大纲要求
医院膳食 掌握医院膳食的种类,掌握几种基本膳食的膳食原则及适应对象,掌握医院常见治疗饮食的原则和适应对象,掌握几种管饲饮食的适用范围,掌握试验代谢膳食的目的。
循环系统疾病的营养治疗 掌握相关营养素特点,掌握高脂血症的营养治疗原则,掌握高血压病患者的饮食治疗原则,掌握高血压病的膳食安排;掌握冠心病的膳食治疗原则,掌握冠心病的膳食安排。
肥胖的营养治疗 了解肥胖的病因,掌握肥胖的标准和定义,掌握肥胖的膳食治疗原则。
胃肠道疾病的营养治疗 掌握急性胃炎的饮食治疗原则,掌握慢性胃炎的治疗原则(异同点),掌握消化性溃疡的营养治疗原则;掌握腹泻的饮食治疗原则,掌握便秘的营养治疗原则(异同点)。
代谢性疾病的营养治疗 掌握痛风病饮食治疗的原则,掌握痛风病急性发作期的膳食安排;掌握糖尿病饮食的计划与安排,掌握食品交换份法,重点掌握糖尿病营养治疗的实际操作,了解糖尿病合并症的营养治疗,了解糖尿病的药膳治疗,掌握糖尿病患者常见饮食误区。
胃肠外营养 了解影响营养的代谢因素,掌握胃肠外营养的种类以及特点,掌握胃肠外营养的通常指征,了解胃肠外营养的实施过程和途径,掌握常见胃肠外营养的并发症。
肾脏疾病的营养治疗 掌握急慢性肾小球肾炎的饮食治疗,掌握肾病综合征的营养治疗,掌握急性肾功能衰竭各个期营养治疗原则,掌握几种肾结石的饮食治疗原则。一般掌握透析疗法的饮食治疗。
肿瘤的营养治疗 掌握营养与肿瘤的关系,肿瘤营养治疗的基本原则,掌握肿瘤病人的膳食安排,掌握肿瘤病人食欲缺乏和体重下降的原因,掌握口服营养与四类基本食物的具体内容。
第四部分营养师实战操作部分 授课内容 大纲要求
血糖生成指数 血糖生成指数的定义、使用方法,何如根据血糖指数选择食物。
一.血糖生成指数大纲
(一)意义: 食物血糖生成指数是一个新的调节血糖新槪念.具有很强的营养和临床医学实践意义.
(二)目的:目前在部分营养和临床工作者中间还没有引起高度重视.所以掌握,熟悉和了解食物血糖生成指数及其相关知识是我校学员应当深刻认识到它的重要性.该章节应当掌握,熟悉和了解的内容.
(三)掌握:
食物血糖生成指数(Glycemic index GI )的槪念及其营养学意义. 血糖生成负荷(Glycemic load GL)槪念及其营养学意义. 血糖生成指数(GI)是针对三大生热营养素中的那一个营养素?
熟悉
根据食物的血糖生成指数(GI)认识食物以及不同种类的食物血糖生成指数排序
了解
古代和现代饮食的区别 当代饮食的错误 血糖生成指数和血糖负荷之间的关系. 自己如何在营养实践中灵活运用此理论?
二.食谱的设计大纲
意义:在营养指导中将营养学知识和烹调学知识和技术融为一体是一个老大难的问题.其原因就是营养学是西方的思维习惯而形成的系统*;而烹饪学是本土民族的生活习惯和饮食文化所构成,这时一个长期的问题
掌握
1.根据不同的经济条件,用营养经济学的原理进行食谱设计.
2.用烹饪学的配膳原则及整体配合进行营养配膳.
熟悉
1.*营养学会居民膳食指南和食物宝塔
2.食谱设计的计算法.份交换法
了解
食物成分表的运用
食谱的编制和安排 掌握食谱编制的原则,了解食谱的构成要素,掌握各年龄段人群食谱编制的特点,要求能自我设计自身的食谱。
营养咨询的理论和实践 掌握营养咨询的定义,了解营养咨询的范围、目的和方法,了解营养咨询工作者的素质。掌握一般营养咨询的流程。了解常见疾病(肥胖、痛风、糖尿病、异食厌食等)营养咨询。掌握营养咨询的程序(DMAIC)各环节的要素。
营养计算方法 掌握常见的营养计算和食谱安排方法,重点掌握反推法和查表法,了解常见的软件使用方法。
学校幼儿园营养健康教育 掌握健康教育的KAP模式,了解儿童营养教育的特点。一般掌握营养《三字经》,掌握幼儿园常见营养问题。了解纠正厌食和偏食的方法。
营养健康教育的理论和实践 掌握营养健康教育的目的,意义;各种营养健康教育的特点;如何进行一场成功的营养健康教育。
居民膳食宝塔的实际应用 掌握居民膳食宝塔的概念,掌握运用居民膳食宝塔的步骤,了解居民膳食宝塔的缺陷和演变。了解群体膳食机构调查的方法。
药膳和食疗 要求:掌握食疗、中医食疗学及食疗配方、药膳的慨念。熟悉学习食疗配方及制作工艺的意义。了解历代主要食疗篇著的食疗配方及制作特点。掌握食疗配方特点。掌握"五宜"、"五禁"、|"四时五补"的概念。掌握食疗配方的原则。了解配方的禁忌。掌握"人参粥"的功效、配方、制作、特点及应用。