学烘焙时间的长短,主要根据你所学的课程内容有关,一般都是三个月,六个月,十个月和两年的烘焙课程,这些课程不同所以学习时间不同,教的种类也不一样。

学烘焙需要多长时间?

其实对于零基础的学生来说,有很多担心,担心学不会,担心跟不上节奏,有的担心没有太多时间,从而选择短期班。这些想法充斥着人们的大脑,让很多西点爱好者停步不前。

其实学多久根据自己的的目标来定,如果只是学完做着自己吃的话,可以选择一个短期班试试,一般也就在1-3个月就好了,但是学习的内容比较少,也不会太深入。所以短期班学出来的肯定不适合去蛋糕店、面包房工作的。如果以后打算走这一行的话,建议从基本的一步一步来,进行一个系统的学习。

去哪里学习西点烘培技术好?

学习西点烘培一般有两个方向,一个是去做学徒,一个则是找专业的技术培训学校学习。

首先当学徒的话,学徒一般是要学够两到三年才算是学成出山,而且蛋糕店的师傅并非全职师傅,没有太多时间去指导学生,而且在蛋糕店中师傅与学徒还存在着"教会徒弟饿死师傅"的竞争关系!

其次去找专业的技术培训学校学习,可以系统快速的掌握各项西点技术,当然前期会需要一定的资金投入。

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