学做奶茶难不难

不难。其实制作方法非常简单。

1、 口感要新鲜。

黑糖珍珠鲜奶茶现做现卖，现场熬制特别的珍珠，再加入黑糖融合，纯正的奶茶味道光闻味道就非常吸引人。那些靠工业生产出来的杯装奶茶，是完全不能相比的。 煮好的黑糖珍珠不能放置过久，一般只能放两个小时，时间太久买不完也只能倒掉，因为口感已没有那么新鲜味道好。

2、 口味推陈出新。

奶茶行业变化多又快，形成众多的品种系列，消费者选择越来越广。如果没有经常推出新品吸引客人，奶茶店经营就如一潭死水，跟别谈好的收益。新手学做珍珠奶茶或者研发新品时，要根据季节时令走，当季水果，茶叶等多有讲究，在不知道要研发什么新品时，可以多去别人的店铺看一看，喝一喝，说不定灵感就来了。

3、奶茶消费人群广

奶茶市场刚崛起的时候，价格便宜，饮用方便，逛街、旅游的朋友花3-5元就可购买一杯奶茶，好喝又解渴，广受大众喜爱。如今奶茶行业发展迅速，正是黄金时期，产品越来越丰富，口味越来越独特。

4、 用心经营

奶茶行业，经常被人们以投资少、风险低、见效快说法讨论，既可投资几十万做复合式餐厅，也可投入几万元做外卖店，更可投至几千元做摊车，非常适合个人创业。但创业容易守业难，新手学做珍珠奶茶不管如何开店，都要用心钻研经营之道，才能在市场站稳脚跟。

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很多人通过去奶茶实体店打工学会奶茶技术，这不失为一个好办法。在实体店，不用担心培训学费太高或，也不怕对方有所保留，学不会全套技术，更不用问学做奶茶要培训多久；

因为奶茶店老板会要求你快速学会做奶茶技术，然后上岗工作，时间大概是7-10天左右，每天大量练习做各种奶茶饮品，很快便学会全部饮品的制作。

在奶茶店打工，只学技术是最基本的，学会之后，就要开始学收银，原料进货，店面管理等等，在奶茶店打工就是要什么都会做，不单单是让你学会技术而已。

学做奶茶难吗

不难。

用料：水300克、牛奶1000克、红茶25克、糖、40克（3.5克） 

1、茶叶称重25g，多点少点可以自己调节，没有厨房秤的朋友抓个4下差不多。

2、选择全脂牛奶，味道会比较浓

3、水开后煮茶，小火焖一会，时间越久茶味越浓。

4、大约3-5分钟后加入牛奶，加牛奶是最喜欢的步骤，因为颜色很好看哦。大火煮开，转小火煮一会，这个步骤*人在边上看着，牛奶容易溢出来，因为在健身，所以不加糖，需要加入糖的可以自行加入，加木糖醇糖尿病人也可以喝。上面有量，比较淡，喜欢甜的就多加点。

5、煮完的亚子，香香的，用滤网滤出就好啦

6、上班来不及了，装好一杯下午喝，买的小袋子。

学做奶茶，得学多长时间

奶茶技术还是比较好学的，一般来说一周左右就能学会，一个月就能熟练。
通常有这几种方法：
一、专业培训中心学习
专业培训中心主抓培训教学，自然更重视规范。更重要的是，培训中心学员是主体，要学什么不学什么，学生可以自主选课。按照所选课程，一般是3到7天的培训时间。
二、原料供应商那学习
现在有很多原料供应商也教别人怎么做奶茶，但主要诉求是想通过教学来推广自己的材料。而且一般只会教自己家有材料的品种。时间上一般两三天，不管是技术、教学环境、教学质量都不如培训学校那么专业规范。
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学做奶茶要多久？

一般需要三到七天就能够学会。

要看你选择什么样的途径方法去学，通常学习奶茶制作的途径有很多，可以在加盟总部进行学习，可以在原料供应商那里学习也可以在奶茶店直接学。加盟总部学习和原料供应商那的学习一般需要三到七天就能够学会。

因为加盟总部的学习会较为正规，因为教奶茶制作方法本来就是总部的工作项目，总部是专门进行这些工作的，不管是教学方法还是技术都要正规和专业一些。

而奶茶店里的学习，不会像加盟总部那样严格，学习者只能在学了一些内容后自学。而且在营业期间会有很忙的情况，会让初学者忙乱中旺季奶茶制作的步骤。奶茶店学习就会比加盟总部的学习要慢一些。

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一点点奶茶放置*不要超过24个小时。

原因：一点点奶茶属于现做现卖的产品，如果是冬天或者气温比较低的情况下，密封好放在阴凉处即可，温度稍高，喝不完的奶茶要放在冰箱中冷藏保存，避免细菌发酵引起变质。

分析：研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。

一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。

学做奶茶大概多长时间能学会。

报名参加广州熳点奶茶培训班的学员，平均在3-5天就可以学会30种以上的奶茶饮品，而学习港式饮品这类高难度手工奶茶，平均需要10-20天。

广州熳点教育培训老师在教学时，全程手把手教学，注重理论和实操相结合。整理出精炼的教学流程，以简单的教学模式把奶茶的核心技术和制作配方通通教给学员。上课时详细讲解制作奶茶的每一步骤并亲手示范，同时让学员模仿学习反复实操，提高学员的学习效率和学习质量。
在熳点学做奶茶，是不会限制学习时间，提供完善设备和食材，全程由学员实操学习，手把手教学，直到学会为止。如果想学习奶茶技术，不妨考虑一下广州熳点教育。

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如何学做奶茶？

学做奶茶技术可以到培训班学习、奶茶店上班等。

1：可以到奶茶培训班学习

奶茶技能一般在3--5天便可轻松学会，学不会也可学会为止。原因本来很简单，奶茶培训班一般有专业的指导老师，教会如何做奶茶，后期还支撑店面选址，装修等。除了手把手教授悉数技能以外，大多承诺包教包会。

2：去连锁奶茶店上班

通过去奶茶店上班进行学习奶茶技术，这个方法既能有一定的收入，也可以学习技术。奶茶店老板要求员工快速学成奶茶技术，然后上岗，时间大概是7-10天，每天都练习大量的饮品，学完奶茶之后就要学习收银，原料进货，店面管理等等。

3：加盟学习

奶茶加盟是可以学习奶茶技术的这个是毋庸置疑的。只要你认准了一个加盟品牌，交了一定的加盟费用，他们就会教你一系列的奶茶技术，不单纯是奶茶配方方面的技术，还有统一的设备供应，原材料供应，统一的装修风格等等，培训过后即可开店。

4：奶茶供应商学习

网店买奶茶的原材料，一般都会提供对应的某款商品奶茶的制作配方教程。这种学习方法会比较单一笼统，奶茶配方技术也学习得不够全面，如果你真的想开一家奶茶店，建议还是需要系统的学习。

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开奶茶店需要注意的几个事项

一、首先需要爱上餐饮这块

对于开奶茶店这件事而言，成功有很多的因素在里面，但是其中有一个比较重要的和经营者有着很大的关系，不少的人做奶茶店成功，真的是因为坚持，因为爱这行。

并且开奶茶店也是需要做好很多的准备工作的，但是有一个比较大的前提就是需要做好心理准备。

二、奶茶店的经营经验比较重要

如果没有做过奶茶店，还是需要先了解一些奶茶店经营这块的知识，不管是在哪里开奶茶店，经营的方法都是一个非常重要的点。

三、奶茶的口味和系列更新

人们对于饮品这块的需求在发生变化，所以开奶茶店就需要能够满足人们对于饮品这块的一个需求。口味是把控回头率的一个重要的指标，现在有很多的奶茶店生意比较的好，口味是一个比较重要的因素。

怎么学做奶茶？

学做奶茶建议去正规的西点培训机构，师资力量强大，就业有保障，推荐选择广州熳点教育。

学做奶茶有以下步骤：
1、煮珍珠：水沸腾后，珍珠下锅，边搅动边煮，一般20分钟左右，煮的时间越长越烂。
2、焖珍珠：煮好后，盖上锅盖，开始焖，焖的时间越长，珍珠越筋道。
3、泡茶：开水泡适量茉莉花茶。
4、冲奶粉和奶茶粉：开水冲奶粉和奶茶粉，搅动至没有粉末颗粒状。
5、成品：在冲好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，*加入珍珠，冰箱冷藏一小时后即可饮用。
6、一定要水开后再煮珍珠，否则珍珠全部会变成粉末。
7、煮的过程中要搅动，以免沾锅。
8、*当天喝完，否则冷藏到第二天，珍珠就失去筋道的口味。
9、茶水要用面粉筛或者纱布过滤掉茶叶。

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