桂林米粉以其风味独特斐声中外，是个*度非常之高的小吃，桂林米粉由三部分组成：一是卤水，二是米粉，三是配菜（牛腩、锅烧牛肉等），粉条爽滑，卤水鲜香滋美，肉菜环口回香。三部分各有独到之处，完整而和谐地配合相得益彰。桂林米粉吃法有两种：一种是“干捞吃法”，一种是“加汤吃法”，卤水都会发挥其独特的美味，让人留连忘返。
桂林米粉最关键的是卤水，用几十种中草药熬制经多道工艺前后花近10小时方可制成，其次配菜牛腩、锅烧牛肉等也都经精心制作，恰到好处的拿捏方可成就一碗正宗的桂林米粉。正宗的桂林米粉，将米粉一烫，加入卤水、油、牛腩、锅烧牛肉、葱蒜、花生等辅料，再倾入汤，香喷喷的一碗早已撩动人的胃口，让人跃跃欲尝，桂林米粉堪称桂林传统地方风味一绝，其独特风味享誉*乃至港澳等地。
▲东莞市食为先小吃技术创业培训中心主要培训内容如下：
◆桂林米粉原材料的选购
◆桂林干米粉常规的浸泡方法
◆桂林干米粉快速的浸泡方法
◆高汤的选料及熬制技术
◆正宗传统卤水的配方和熬制方法
◆味道品质增强型之卤水(浓香清香飘香及多种地方口味型)配方熬制方法
◆卤牛肉、牛肚、猪肉等的卤制
◆烧肠的制作技术
◆牛腩的秘制（粤、港、澳风味）
◆脆皮（锅烧）的制作技术
◆三鲜肉的制作技术
◆叉烧的制作技术
◆特香辣椒油的秘制
◆酥脆花生米的制作
◆酸笋、酸豆角的制作
东莞市食为先小吃技术创业培训中心的桂林米粉技术培训面授函授学费统一1800元。函授不会者可免费来培训基地面授，学员学习期间食宿费30元/人/天，也可自理。学期2-4天，随到随学，学会为止。
-
小**评价：朋友推荐过来的,她现在开店生意挺好的,所以我就过来看看了,看看要学什么再说吧。
手机号码: 150****9090 评价时间: 2024-11-07
-
丹**评价：食为先老师教的很用心,就是我学的有点慢,也辛亏老师能耐着性子教了
手机号码: 131****8764 评价时间: 2024-11-07
-
山**评价：来食为先学习的人很多,学校的名气也是非常大的,而且很讲诚信的一个小吃培训学校,学费也给我优惠好多呢,很感谢。
手机号码: 150****6304 评价时间: 2024-11-07
-
黄**评价：说实话食为先的服务态度真的很好,我刚来的时候是一点基础都没有的,刚开始还怕学不会,多亏老师的耐心教导,现在我都开业2个多月了,生意还不错,比我以前打工赚的多多了,开心,感谢食为先小吃的全体老师。
手机号码: 155****3848 评价时间: 2024-11-07
-
徐**评价：朋友推荐我到食为先的,在网上看了下评价很不错,我也就跑去实际看看了,也尝了味道,做的很好吃,问了在学的人,学的都不错,已经报名学习了。
手机号码: 189****3540 评价时间: 2024-11-07
-
张**评价：因为自己就是开快餐店的,一直对餐饮方面非常关注,想增加项目的我都是去了解过才学的,过几天打算去食为先看看。
手机号码: 138****8211 评价时间: 2024-11-07
-
方**评价：在食为先这里学了凉拌菜,烧腊,感觉这里的味道很地道,老师很专业,环境好,干净*,我已经自己开店了,生意很好,我要感谢他们,使我走上了致富的道路。
手机号码: 133****9861 评价时间: 2024-11-07
-
陈**评价：网站上看着环境不错,有时间下次去学校看下,再做决定啦!
手机号码: 135****3793 评价时间: 2024-11-07
-
付**评价：跑了那么多小吃培训学校,食为先是其中专业,味道正宗的,师傅还教的那么仔细。真后悔没有早一点知道这个学校,味道是我想要的,现在有信心开个小吃店了
手机号码: 138****6719 评价时间: 2024-11-07
本文由 东莞食为先小吃技术培训中心 整理发布。更多培训课程，学习资讯，课程优惠，课程开班，学校地址等学校信息，可以留下你的联系方式，让课程老师跟你详细解答：
咨询电话：13140882082
