桂林米粉以其风味独特斐声中外，是个*度非常之高的小吃，桂林米粉由三部分组成：一是卤水，二是米粉，三是配菜（牛腩、锅烧牛肉等），粉条爽滑，卤水鲜香滋美，肉菜环口回香。三部分各有独到之处，完整而和谐地配合相得益彰。桂林米粉吃法有两种：一种是“干捞吃法”，一种是“加汤吃法”，卤水都会发挥其独特的美味，让人留连忘返。
桂林米粉最关键的是卤水，用几十种中草药熬制经多道工艺前后花近10小时方可制成，其次配菜牛腩、锅烧牛肉等也都经精心制作，恰到好处的拿捏方可成就一碗正宗的桂林米粉。正宗的桂林米粉，将米粉一烫，加入卤水、油、牛腩、锅烧牛肉、葱蒜、花生等辅料，再倾入汤，香喷喷的一碗早已撩动人的胃口，让人跃跃欲尝，桂林米粉堪称桂林传统地方风味一绝，其独特风味享誉*乃至港澳等地。
▲东莞市食为先小吃技术创业培训中心主要培训内容如下：
◆桂林米粉原材料的选购
◆桂林干米粉常规的浸泡方法
◆桂林干米粉快速的浸泡方法
◆高汤的选料及熬制技术
◆正宗传统卤水的配方和熬制方法
◆味道品质增强型之卤水(浓香清香飘香及多种地方口味型)配方熬制方法
◆卤牛肉、牛肚、猪肉等的卤制
◆烧肠的制作技术
◆牛腩的秘制（粤、港、澳风味）
◆脆皮（锅烧）的制作技术
◆三鲜肉的制作技术
◆叉烧的制作技术
◆特香辣椒油的秘制
◆酥脆花生米的制作
◆酸笋、酸豆角的制作
东莞市食为先小吃技术创业培训中心的桂林米粉技术培训面授函授学费统一1800元。函授不会者可免费来培训基地面授，学员学习期间食宿费30元/人/天，也可自理。学期2-4天，随到随学，学会为止。
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未**评价：现在想自己创业,在网上找到很多做培训小吃的老是不确定要去哪里,后来听朋友说食为先不错,这里的师傅认真负责,细心,后来就来到这里学习,说真的这里是真心的不错。
手机号码: 178****3864 评价时间: 2025-01-22
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未**评价：朋友在这家学过小吃点心说不错。我之前在别家学的,这次来到这家学中式点心,有了对比发现这家学校非常专业,学校很大,教室独立,安静整洁,做点心准备材料很麻烦,因为材料很多,学校会帮你准备材料(需要收取材料费),价格合理,帮了学员很大的忙了,每次上课必须着装统一的厨师服,干净又*,我现在报名了小吃,之后烹饪方面的培训我这家学校
手机号码: 188****6054 评价时间: 2025-01-22
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陈**评价：我刚出师不久就开了一家糖水店,现在说不上生意特别好吧,但是比上班肯定好的,而且自己也是小老板了,会越来越好的。
手机号码: 133****6680 评价时间: 2025-01-22
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未**评价：朋友介绍的食为先小吃培训真的不错,对于我们这种没有经验的人来说非常好,省时省事又省心。
手机号码: 182****1048 评价时间: 2025-01-22
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先**评价：我表姐的是做早餐的也是在食为先学,建议我来学学夜宵,说夜宵蛮挣钱的,我们合伙开一家夜宵店点,安排我来学,刚来还没有信心了,现在更有劲,奔着挣钱的目标去,加油,加油。
手机号码: 181****3738 评价时间: 2025-01-22
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未**评价：在食为先学习的这段时间,收获颇多。操作的时候,师傅都会在旁边一一指导,细心改正我的错误,点赞!
手机号码: 138****5603 评价时间: 2025-01-22
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鲁**评价：我也是在食为先学的麻辣香锅,教的味道非常不错,老师教的非常认真。配方什么的流程都非常详细,我很满意
手机号码: 138****6337 评价时间: 2025-01-22
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王**评价：比较良心的培训,服务态度,售后都很到位,就这一点我给他们点赞,我相信这样的培训机构一定会越做越大的。
手机号码: 181****8686 评价时间: 2025-01-22
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