东莞市食为先小吃技术创业培训中心所授此项技术主打天津狗不理包子和北方传统馒头的制作:
产品主要有以下特点:
一、新老结合的发酵技术,根本保证口感与美感;
二、皮薄透亮、汤多馅饱;
三、油而不腻、鲜香可口、回味悠长;
四、色香味俱佳,永远不用单独提色和提香,大大降低经营成本;
学习内容包括:
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候的掌握;
4、 鲜肉大包制作技术;
5、钙骨汤包制作技术;
6、灌汤包制作技术;
7、酱肉包、海鲜包制作技术;
8、雪菜包、豆沙包制作技术;
9、馒头、花卷制作技术
10、原料采购、存放、保鲜技术;
11、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;
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李**评价:食为先的项目价格都还可以,可以接受,环境也很不错,而且学员好多,之后也有去看了几家,但都感觉没有食为先好,食为先的老师技术好,人也亲切,是我看过好的培训机构
手机号码: 180****1329 评价时间: 2024-11-22
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黄**评价:说实话食为先的服务态度真的很好,我刚来的时候是一点基础都没有的,刚开始还怕学不会,多亏老师的耐心教导,现在我都开业2个多月了,生意还不错,比我以前打工赚的多多了,开心,感谢食为先小吃的全体老师。
手机号码: 155****3848 评价时间: 2024-11-22
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未**评价:在食为先学了一个我女朋友喜欢吃的酸菜鱼、清蒸鱼、水煮鱼等等哈哈,现在我女朋友都离不开我了,以前我都不爱做饭,现在我都是我们家的高级厨师了 哈哈
手机号码: 185****9437 评价时间: 2024-11-22
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杨**评价:不想给别人打工,想着自己开一家小吃店自己做老板,趁着这几天去东莞食为先学一学手艺。这里的教室就是厨房,特别大,而且吸烟设备都特别齐全,上课一点没有油烟味,而且配有空调,夏天也不会热,可以说特别好了。老师是行业里面干了十几年的老手的,技艺熟练,教我们包包子,从和面开始,到揉面, 醒面, 拌馅料,每一步都是跟着老师学的。还有包的时候,那些褶子也很难打。老师循循善诱不厌其烦的教我们,大赞。
手机号码: 152****9715 评价时间: 2024-11-22
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未**评价:经过多家反复筛选对比,感觉食为先各方面比较好,所以近准备去学习。哈哈想结伴同行,有木有?
手机号码: 156****1346 评价时间: 2024-11-22
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小**评价:我在家待了好久一段时间,也没有工作,想做生意吧家里又没钱,看到路边的摆摊的阿姨卖手抓饼生意很好就特别心动,问了说是在食为先学的,实地考察之后才确认交钱的,除了手抓饼,我还学了其他很多项目。一开始什么都不懂,都是老师手把手教会我的,很耐心,也很专业。后来自己也做了流动摊,生意也很不错的,真的感谢食为先给了我一次挣钱的机会。
手机号码: 189****4960 评价时间: 2024-11-22
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朱**评价:我是从上海过来的东莞,报名学习生煎包,食为先老师教的挺好的。挺细心的。技术也很不错,的味道也非常不错。以后有需要还会再来。
手机号码: 185****2787 评价时间: 2024-11-22
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未**评价:我是在网上看到食为先小吃培训学校,抱着试试的心态,来这里学了几天,现在觉得特值,学的好技术师傅们教的很好,很细心走的时候还主动说了许多开店要注意的事项等。
手机号码: 150****4287 评价时间: 2024-11-22
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周**评价:食为先小吃培训的小吃项目类别的产品种类比较齐全,价格也比较合理,很敬业也很专业!
手机号码: 178****4779 评价时间: 2024-11-22
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