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东莞煲仔饭/笼仔饭/炖品培训

日期:2022-04-18 16:09:22     浏览:1063    来源:东莞食为先小吃技术培训中心
▲此项目本中心教学内容(回味鸡实店技术):
  ◆ 煲仔饭系列:秘制鼓油汁的制作、各种肉类的腌制、煲仔饭操作的八大基本步骤。具体有榨菜肉丝煲仔饭、蚝油牛肉煲仔饭、塘虱煲仔饭、咸鱼腊味煲仔饭、五花腩煲仔饭、牛腩煲仔饭、排骨煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、黄鳝煲仔饭、腊鸭煲仔饭、田鸡煲仔饭、乳鸽煲仔饭、鹌鹑煲仔饭、窝蛋等等;
  ◆ 笼仔饭系列:塘虱煲仔饭、腊味煲仔饭、猪肝笼仔饭、叉烧笼仔饭、腊鸭笼仔饭、鸡肾、鸡杂笼仔饭等(基本上做煲仔饭的菜均能做笼仔饭,只是制作工艺不同),另外有各种青菜的处理;
  ◆ 四季炖品汤类:花旗参炖竹丝鸡、茶树菇炖老鸡、生地炖龙骨、当归红枣炖土鸡、元肉淮杞炖瘦肉、莲子薏芡炖猪肚、杞子淮山炖水鸭、天麻炖鱼头等等。
    全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成,老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正,*在您全部熟练了以后独立操作,从原材料开始一步步做出来,直至*做出的口味和老师所制作的基本相同。

学员评价ASK list

  • 潘**评价:还是很谢谢朋友的推荐,去之前还是有很多顾虑的,想想瞻前顾后,畏首畏尾,难成大事!在朋友的支持下,还是决定去了,确实很不错,老师还是很耐心的,学员学的也很放松开心,不像是老师跟学员,更像是朋友之间的技术交流,亦师亦友,相处起来很舒服,之前自己也只是一个上班族,现在在食为先学到技术,也在自家的小县城开了家小饭店,自己做起了老板,感谢食为先改变了我的生活!
    手机号码: 158****4664   评价时间: 2025-03-13
  • 未**评价:哥哥一直想学个小吃技术开店,我陪着他考察了好些家培训机构,后还是选择了食为先,感觉是工作人员比较亲切,老师教学态度比较好,哥哥属于那种比较内向不善言语的,在食为先他能够放得开,重要的是学有所成,现在准备开第3家店了,月入万,我为食为先点赞!
    手机号码: 130****7732   评价时间: 2025-03-13
  • 郑**评价:感觉食为先这里教学的味道比较正宗的,因为我走了挺多家了,味道都一般般,味道才是能在市场立足的关键。
    手机号码: 147****1187   评价时间: 2025-03-13
  • 曹**评价:在食为先学过寿司的 老师们对我不错 手把手教学很专业 我做人磊落光明 帮过我的我一定感恩
    手机号码: 159****6791   评价时间: 2025-03-13
  • 张**评价:老爸年纪大了,刚从厂里出来总是闲不住,和大伙说想弄点事情做做,觉得民以食为天,做做小吃也许就不错我们是在网上找到的食为先,离我们近。于是趁周末的时候和老爸现场去看了下。整体挺好的,都是实际操作,开始还担心老爸能否学得会呢,从来都没接触过这些。客服很细心,根据老爸的情况推荐了煎饼果子,早上做的,时间短,不用很操劳。也是,不图能赚多少钱,有份事情做做,至少老爸不会闲的发慌,看老爸和他们师傅现场沟通了解,也是兴致勃勃,很融洽呀!
    手机号码: 138****3528   评价时间: 2025-03-13
  • 李**评价:不仅口碑好技术也超赞,非常满意,早到晚一整天培训,谢谢工作人员的照顾。食为先师傅太棒啦,不仅技术棒,人也好说话。
    手机号码: 158****4229   评价时间: 2025-03-13
  • 未**评价:在食为先学了一个我女朋友喜欢吃的酸菜鱼、清蒸鱼、水煮鱼等等哈哈,现在我女朋友都离不开我了,以前我都不爱做饭,现在我都是我们家的高级厨师了 哈哈
    手机号码: 185****9437   评价时间: 2025-03-13

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