兰溪烘焙师培训中心推荐，学习是不可缺少的轮子。金华西点培训它将伴你永远前行。通过烘焙创业的好处及需注意的事项，为什么学西点不提倡报周末班，西点的设备使用，西点制作中所必需的东西，西点师的工作时间，西点的工作环境咋样，西点要怎么学这几点，让小编来带大家去了解一下。

1.烘焙创业的好处及需注意的事项

通常来说西点的店面不需要太大，因此启动资金相对也较少且风险当然也不会太大。对于烘焙创业者来说*的难点可能就在于产品需要不断更新，由于产品的颜值、口感及创意度对销售量有绝对的影响。所以烘焙创业者需要不断地学习和创新，打造自己的品牌优势。

2.为什么学西点不提倡报周末班

虽说烘焙技术更多学习的是技巧和手法，但也是考验脑力的学习过程，是需要延续性记忆去连贯整个学习过程，从而让烘焙这门技能从脑力活逐渐累积为技术活，断断续续的学习并不能将知识体系联会贯通，周末两天时间学习，况且中间间隔5天工作日，会使精力、思维分散，足够将前面的技巧从脑中淡化，这样学习起来是非常困难的。

3.西点的设备使用

西点的使用设备方面，比如搅拌机调制面团，一定要掌握水温，投放材料的顺序，还有搅拌的速度，搅拌时间等等都得需要掌握好。醒发箱发面团，最主要要了解温箱的温度，湿度，湿度醒发的时间。另外烤箱要掌握其温度和时间等等

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4.西点制作中所必需的东西

在西点的制作中所必需的一样东西就是奶油。早期奶油的生产大多在欧洲，欧洲不同地区的气候特点适合各个季节出产均一的奶酪，这也是生产质量稳定且合格奶油的基础。而现在奶油已经是我们每天接触的食品原料了，西点行业的同学们在工作、创业甚至练习的时候，都是要使用各类别的奶油。

5.西点师的工作时间

如果你是为别人打工的话，在人手充足的情况下，你完全可以按协议规定在6至8个小时之间。如果人手不足，而且工作又多，生意又比较好的话，有一定时间的加班或者工作时间都是很正常的，毕竟是私人老板嘛。这个实际上还是主要看工作量和生意好不好。如果生意好的话，工作时间长，你完全也可以和老板协商加工资，或者说是加出加班费。

6.西点的工作环境咋样

西点行业被誉为黄金业和时尚业，糕点师无疑是美佳的推手。 糕点师已经成为时尚和艺术的代言人。 作为美食艺术大师，糕点师的工作环境无疑是很多人羡慕的。 坐在舒适的空调房里，你只需要通过现代化的设备来设计时尚的衣服。 糕点食品，简单易行。

7.西点要怎么学

好开始选择系统的课程来学，有发展愿望的朋友可以选择。如果自身条件受限，也可以先学习短期的课程，像蛋糕单科课程，西点造型全科班等，先学基础，再工作一段时间积累金钱与经验，再到学校进修也是可以的。总之，专业西点师一定要自身技术水平过硬，才能有更好的发展。

上面几点烘焙创业的好处及需注意的事项，为什么学西点不提倡报周末班，西点的设备使用，西点制作中所必需的东西，西点师的工作时间，西点的工作环境咋样，西点要怎么学讲得挺好的，对此你如何看。兰溪烘焙师培训中心推荐

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