一、专业前景

1.专业前景

《健康*2030规划纲要》指出:要以普及健康生活、优化健康服务、完善健康*、建设健康环境、发展健康产业为重点,把健康融入所有政策,全方位、全周期*人民健康,大幅提高健康水平,显著改善健康公平。同时,习近平在2016年*卫生与健康大会上提出:要把人民健康放在优先发展的战略地位。*在十三五期间,将重点注重人口老龄化问题,老年护理服务发展工程,将优质护理服务覆盖面延伸至县级和基层医疗卫生机构。老年保健与管理专业是健康服务产业链中一个重要环节。有老年保健与管理专业的高职高专将面临着新的挑战,老年保健与管理专业会被越来越看好,毕业生将有更加广阔的就业与发展空间。

食品*目前开设有食品营养与检测、食品药品监督管理、食品质量与安全、食品加工技术(烘焙方向)四个专业,主要培养食品检验、食品质量控制及安全监督管理、营养指导与健康管理、食品加工生产、食品药品经营等方面的高素质技术技能人才。现有教职工22人,其中教授、副教授4人,中级职称10人,具有硕士及以上学位教师19人,"双师素质"教师8人。教学团队具有较强的创新意识和团队协作精神,团队成员发扬艰苦奋斗的优良传统,确保人才培养质量、推动食品*的建设和发展。

食品*拥有较为完善、仪器设备先进、功能齐全的校内专业实训基地,如食品加工实训室、食品微生物检测实训室、食品理化检测实训室、食品快检实验室、食品感官品评实训室等,设备总值达600多万元,能满足校内实践教学及职业技能鉴定培训、考试的需要。建立了徐福记国际集团东莞徐记食品有限公司、湖南旺旺集团、长沙仟吉食品有限公司、长沙罗莎食品有限公司、新希望集团湖南新希望南山液态乳业有限公司、湖南华科检测公司、盐津铺子食品股份有限公司、杭州统一企业有限公司、华文食品有限公司等校外实习实训基地近20家,在订单培养、工学交替、顶岗实习、教师培训等方面与企业进行不同层次的合作。食品*各专业在课程设置上充分结合职业岗位的需要,从食品检验检测能力、食品质量安全控制与管理能力、公众营养指导和营养配餐能力、食品生产加工能力、食品企业管理能力、食品药品销售能力等方面对学生进行培养训练,为学生就业和职业生涯发展奠定良好的基础。食品*毕业生的专业技能和综合素质得到用人单位的充分肯定,学生初次就业率达*。

健康*2030规划纲要》指出:要以普及健康生活、优化健康服务、完善健康*、建设健康环境、发展健康产业为重点,把健康融入所有政策,全方位、全周期*人民健康,大幅提高健康水平,显著改善健康公平。同时,习近平在2016年*卫生与健康大会上提出:要把人民健康放在优先发展的战略地位。        

言语语言障碍可以出现在任何与言语相关的中枢或周围神经系统疾病或发育障碍(脑卒中、儿童脑瘫、自闭症)、生理结构异常(如唇腭裂)、听力缺陷等。吞咽障碍可在脑瘫、唇腭裂修复前、脑卒中、老年痴呆、帕金森、肌萎缩性侧索硬化(尤其是延髓型)等患者中出现。第六次*人口普查、第二次*残疾人抽样调查数据显示,2010年我国的听力残疾人数2054万,每年新增2.3万人。据国外研究数据,2岁、6岁儿童言语-语言障碍发生率分别高达17%、3%～6%。据*统计局报告,2014年我国共有0～14岁儿童22558万人,按*低3%的言语语言障碍发生率估算,我国学前及学龄段言语语言障碍儿童约有677万人。目前我国成人脑卒中患者500多万人,每年新增300万名患者,其中1/3出现失语症,约有30—65%急性卒中患者并发吞咽困难。同时,随着人口老龄化加速,老年人群的听力下降,言语理解和表达功能减退,部分需要言语治疗或佩戴助听器。综上所述,我国现有大量言语听觉障碍的人群需要进行相关功能康复。按美国2014年3.19亿人口的比例计算,每万人中有4.69名言语语言康复师。而*2014年有13.68亿人口,若按同比计算,需言语语言康复师64.16万人;若按每万人中有1名言语语言康复师计算,我国*少也需言语语言康复师13.68万。