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在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。食品安全法》规定食品生产经营企业应当建立健全食品安全制度,对职工进行食品安全知识培训,加强食品检验工作,食品生产经营企业应当配备食品安全人员,加强对其培训和考核。

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