医*下设有教研室6个、实训中心1个、院办公室和学生管理办公室各1个。现有专任教师59人,专职辅导员1人。其中教授(主任医师)6人,副教授(副主任医师)21人,博士及博士在读3人;拥有省级教学团队1个,湖南省青年教师教学能手3人,湖南省青年骨干教师和培养对象3人,国内访问学者5人,获湖南省高校教师信息化和课堂教学竞赛一等奖1项,二等奖1项,三等奖3项,教师职业能力竞赛三等奖1项。近年来完成省级各项临床、教*研课题50余项,获批专利20余项。在国内外期刊公开发表论文300余篇,其中CSCD论文20余篇,SCI论文6篇。

*校内、外实训实习教学基础设施完备。实训中心为学校重点、特色实训基地,建筑面积近10000平方米,经过多年的建设,已形成了多专业共享、多功能实施的理实一体化实训教学平台。附属省直中医院临床及影像科室作为学校临床医学专业和影像技术专业教学点,*功能齐全、设备先进,为学生培养提供了良好的实践平台。同时在省内外拥有三甲以上校外实习基地50余家。

• 学生处

  学生处是学校的行政职能*。主要负责学生心理健康教育、职业规划、学籍管理、校规的制定与实施、学生生活管理、学生纪律检查、学生投诉处理等与学习生活相关的工作。学生处全体成员坚持以立德树人为根本,致力于服务学校人才培养为己任,促进学生成长成才。

• 校长办公室

  校长办公室是学校的综合办事机构。办公室主要围绕学校的中心工作展开:在执行决策时的督促和检查、教学质量的监督、*的综合协调,服务于各*;认真做好信息搜集、工作督查、调研和重要活动的组织,以及综合事务管理等工作;同时,不断提高工作质量和效益,以优质、高效的工作促进学校的改革与发展。

  .成绩优异的学生可获得校内奖学金*高5000元/年;

  .学校提供各类勤工助学岗位可获得相应补助奖金。

二、专业介绍

食品营养与检测专业

培养目标:培养具有良好职业道德和文化修养,掌握食品营养与检测必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品检验、质量安全管理及营养指导与管理等工作的高素质技术技能人才。

主要课程:食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品仪器分析技术、食品质量安全管理、营养配餐理论与设计等。

就业面向:面向各类食品和农产品加工企业从事检验及质量控制工作,以及在各级食品质量检测、卫生防疫管理*从事食品质量监测、卫生监控及评价、食品营养指导与管理等工作。

食品质量与安全专业

培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握食品质量监控及安全管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品安全管理、质量监控、生产管理、检测分析等工作的高素质技术技能人才。

主要课程:食品质量管理技术、食品安全学、食品标准与法规、食品加工技术、食品理化检验技术、食品微生物检验技术等。

就业面向:面向各类食品和农产品加工企业从事食品质量与安全相关环节安全管理、质量监控、生产管理、检测分析等工作,以及在各级食品监管机构、农产品质量检测机构从事食品安全监控及评价等工作。

食品药品监督管理专业

培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握食品生产、经营和药品经营过程中质量控制及监督管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品药品生产、经营相关环节安全控制、质量监控、管理、检测分析等工作岗位的高素质技术技能人才。

主要课程:食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品质量管理技术、药品质量管理技术、食品标准与法规、药事管理与法规、食品加工技术等。

就业面向:面向各类食品生产和流通企业从事检验及质量、安全控制,药品流通环节的质量控制工作,以及在各级食品药品监管机构及质量检测管理*从事质量监测、安全监控及评价等工作。

食品加工技术(烘焙方向)

培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握烘焙食品生产加工技术及管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任烘焙食品加工生产、设备操作、技术管理与品质控制等工作的高素质技术技能人才。

主要课程:烘焙食品加工技术、烘焙食品检验技术、门店运营与管理、食品质量管理技术等。

就业面向:面向烘焙食品加工企业、西饼店、烘焙服务公司等企业,从事烘焙食品加工、新产品开发、焙烤食品销售、食品检验、质量控制、连锁店或单体店经营管理等工作。