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一周菜谱

日期:2009-06-25 16:55:39     浏览:299    来源:广州市饮食

以下菜谱餐费为6.00元/人/天,早餐1.00元,中、晚餐各2.50元,每餐提供不同的六~八菜一汤,
每人选择三菜一汤(一荤二素)

类别

早餐

中餐

晚餐

日期

名称    份量

名称      份量

名称     份量

星期一

     大米:1.5两
鱼片粥  鱼:1.0两
     生菜:1.5两

蒜心炒牛肉  牛肉:1.2两
炒青菜    蒜心:1.5两
炒荷兰豆   青菜:1.5两
肉碎金针菜汤 荷兰豆:2.0两

薯仔烧鸭 鸭:1.5两
炒韭菜  薯仔:1.5两
凉拌青瓜 韭菜:3.0两
海带汤  青瓜:2.0两

星期二

     米粉:2.0两
肉片   青菜:1.0两
汤米粉  猪肉:0.6两 

芋头烧花肉  花肉:1.4两
炒生菜    芋头:2.0两
麻辣豆腐   生菜:2.0两
冬瓜汤    豆腐:3.0两

鸡肉炒西芹 鸡肉:1.5两
西芹:1.5两
炒菠菜   菠菜:2.0两
番茄炒蛋  番茄:2.0两
咸蛋荠菜汤 蛋:0.5两

星期三

油条      油条:1条
白粥    大米:1.3两
榨菜    榨菜:0.5两

酸菜炒猪心  猪心:1.4两
炒小白菜   酸菜:0.5两
炒四季豆   小白菜:3.0两
菠菜猪红汤  四季豆:2.0两

牛腩烧萝卜 牛腩:1.5两
炒豆腐干  萝卜:1.5两
炒通心菜  豆腐干:1.0两
骨头菜干汤 通心菜:3.0两

星期四

      河粉:4.0两
炒河粉   豆芽:2.0两

炒烧鱼    鱼:2.0两
炒菜花    菜花:2.0两
炒麦菜    麦菜:3.0两
白瓜咸蛋汤

猪脚炖花生 猪脚:1.6两
炒菜心   花生:1.0
炒土豆   菜心:2.5两
鲜鱼豆腐汤 土豆:2.0两

星期五

       河粉:4.0两
炒河粉    豆芽:2.0两

尖椒炒大肠  大肠:1.8两
炒粉丝    尖椒:1.0两
炒包菜    粉丝:3.0两
红萝卜马蹄骨头汤 包菜:2.0两

红烧排骨  鸭:1.5两
烧苋菜   薯仔:1.5两
凉拌青瓜  韭菜:3.0两
海带汤   青瓜:2.0两

星期六

皮蛋瘦肉粥   大米:1.5两
          皮蛋瘦肉:0.5两

烧鸭炒大蒜苗 烧鸭:1.5两
炒春笋    蒜苗:1.0两
炒青菜    春笋:2.0两
骨头莲藕汤  青菜:3.0两

猪肉炒苦瓜 苦瓜:1.0两
炒大白菜  豆角:2.0两
炒豆角   猪肉:1.3两
紫菜蛋花汤 大白菜:3.0两

星期日

白粥   大米:1.5两
馒头   馒头:1个
花生米  花生米:0.7两

鸡什炒西芹  鸡什:1.4两
猪红     西芹:1.5两
炒蒜心    猪红:3.0两
枸杞肉碎汤  蒜心:2.0两

猪肚炒酸菜 猪肚:1.5两
炒红萝卜丝 酸菜:1.5两
炒豆芽   豆芽:2.0两
玉米汤   红萝卜:2.0两

 

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