一、 专业简介

1.培养目标:培养适应我国医疗卫生事业发展需要,德、智、体、美全面发展,具有良好职业素养、人际交往与沟通能力,具有较强的实践能力和创新精神,掌握基础医学、口腔医学的基本理论和专业技能,毕业后能在乡镇、社区医疗卫生服务机构和口腔门诊(诊所)等各级医疗卫生单位从事口腔常见疾病的预防、治疗的高素质技术型人才。

2.主要课程:人体解剖与组织胚胎学、诊断学、临床疾病概要、口腔解剖生理学、口腔组织病理学、口腔颌面外科学、口腔内科学、口腔修复学、口腔正畸学、口腔预防保健学等。

3.就业方向:在乡镇卫生院、社区医疗机构、口腔诊所等从事口腔常见病、多发病诊治和口腔预防保健等医疗岗位;在执业医师指导下,在医疗、预防、保健机构中试用期满一年的,参加执业助理医师资格考试,获得执业助理医师资格。

4.就业前景:目前我国口腔科医生与人口的比例是1∶40000,而国际公认的合适的比例应为1∶2000。我国现有口腔医生2.5万人左右,而与此同时却有25亿颗龋齿待填充,6亿颗错位畸形待矫正,10亿牙周病患者待医治。本专业毕业生能在乡镇、社区基层医院从事口腔医疗工作、自主创业开办诊所、还能从事与口腔相关的整形美容工作等。爱美之心人皆有之,随着社会进步,人们生活水平的提高,看牙的人会越来越多,口腔医学专业就业前景非常广阔

二、专业介绍

食品营养与检测专业

培养目标:培养具有良好职业道德和文化修养,掌握食品营养与检测必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品检验、质量安全管理及营养指导与管理等工作的高素质技术技能人才。

主要课程:食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品仪器分析技术、食品质量安全管理、营养配餐理论与设计等。

就业面向:面向各类食品和农产品加工企业从事检验及质量控制工作,以及在各级食品质量检测、卫生防疫管理*从事食品质量监测、卫生监控及评价、食品营养指导与管理等工作。

食品质量与安全专业

培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握食品质量监控及安全管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品安全管理、质量监控、生产管理、检测分析等工作的高素质技术技能人才。

主要课程:食品质量管理技术、食品安全学、食品标准与法规、食品加工技术、食品理化检验技术、食品微生物检验技术等。

就业面向:面向各类食品和农产品加工企业从事食品质量与安全相关环节安全管理、质量监控、生产管理、检测分析等工作,以及在各级食品监管机构、农产品质量检测机构从事食品安全监控及评价等工作。

食品药品监督管理专业

培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握食品生产、经营和药品经营过程中质量控制及监督管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品药品生产、经营相关环节安全控制、质量监控、管理、检测分析等工作岗位的高素质技术技能人才。

主要课程:食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品质量管理技术、药品质量管理技术、食品标准与法规、药事管理与法规、食品加工技术等。

就业面向:面向各类食品生产和流通企业从事检验及质量、安全控制,药品流通环节的质量控制工作,以及在各级食品药品监管机构及质量检测管理*从事质量监测、安全监控及评价等工作。

食品加工技术(烘焙方向)

培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握烘焙食品生产加工技术及管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任烘焙食品加工生产、设备操作、技术管理与品质控制等工作的高素质技术技能人才。

主要课程:烘焙食品加工技术、烘焙食品检验技术、门店运营与管理、食品质量管理技术等。

就业面向:面向烘焙食品加工企业、西饼店、烘焙服务公司等企业,从事烘焙食品加工、新产品开发、焙烤食品销售、食品检验、质量控制、连锁店或单体店经营管理等工作。