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韩式烘焙西点烘焙西点的流行不可谓迅捷,而选择用奶油霜的烘焙西点不仅塑形效果更好、更立体,主要的是健康。

因为奶油霜的成本更高,有很高的技术价值,在制作的时候每种颜色要占用一个碗,原料,塑形,调色,出品都很讲究。

奶油霜更容易受环境影响,温度太高会变软,温度太低会很硬,要想做出又美又好吃的韩式烘焙西点,就需要一个技术过关的烘焙西点师所以有的人不惜远赴韩国拜师学艺。但是对于绝大多数人来说去韩国还是不太现实,好在国内的烘焙西点培训学校也有了韩式烘焙西点烘焙西点培训。

小编有个朋友正在杭州港焙烘焙西点学校学习韩式烘焙西点烘焙西点。他告诉我,烘焙西点是烘焙西点成品中必不可少的一道工序,想要学好烘焙西点可不是有工具在手就能高枕无忧的,一番或拙或巧的功夫是必然的。

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