"今天学制作好吃又好看的巧克力旋风蛋糕卷,不得不说这烤箱温度非常,炉内温度均衡。每次用新烤箱我都习惯先烤一个蛋糕卷来测试一下,今天出炉的那一刻着实惊艳了我。上色非常均匀。Kaoker炉是风炉和平炉跨界产品,兼备两者优点!可以像风炉一样温场均匀;可以像平炉一样升温迅速!功能很多,可以满足家庭日常所需。机器外观颜值非常高,太喜欢了。陆续挖掘它的其它功能。"

食材明细

主料

鸡蛋 6个

低筋面粉 85克

玉米淀粉 12克

玉米油 50克

牛奶 80克

砂糖 80克

可可粉 6克

调可可粉牛奶 20克

夹 心

淡奶油 400克

%66黑巧克力 80克

糖粉 40克

甜味 口味

烤 工艺

一小时 耗时

普通 难度

巧克力旋风蛋糕卷的做法步骤

 1将玉米油和牛奶放入干净的盆中搅拌至乳化。

 2筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀。

 3蛋清与蛋黄分离,蛋清放入无油无水的盆中,蛋黄加入上一步的盆中一字形搅拌均匀。