广东省环保技工学校是由广东省人力资源和社会*厅批准成立的全日制省重点技工学校。学校开办以来,坚持"以市场为依托、以就业为导向"的办学思路,积极深化教育教学改革,着力培养高素质、高技能人才,为广东产业发展升级服务。       学校位于广州市*经济重点开发区——增城区,地理位置得天独厚,校园周边高校林立,交通便利(校门口设有公交站)。校园环境优雅;师资力量雄厚,办学理念先进;治学严谨,管理规范,校风良好。学生公寓配有空调、直饮水、风扇、电脑桌、独立卫生间、独立冲凉房、阳台、太阳能热水等。学校有计算机室、舞蹈社、电子钢琴房、画室、电子商务实训中心、汽车实训中心、烹饪实训室、图书馆、篮球场、足球场、羽毛球场、乒乓球场等学习和活动场所,教室统一配备空调、多媒体,教学生活设备配套齐全,是莘莘学子求学的理想学校。

核心课程:面点行业基础知识、饮食营养与卫生、中西式面点基本功训练、面点原料知识与加工技术、安全生产与厨房管理、中式面点制作技艺、西式面点制作技艺、面塑与果酱画、实用烹饪美学、烹饪英语、餐饮服务技能训练、食品安全法、蛋糕烘烤与裱花制作、特色小吃与点心制作、餐饮业经营管理与成本核算、面点师考证指导。

可考证书:中式面点师、西式面点师、公共营养师。

就业方向:主要面向酒店、餐饮等服务业,大型企业、事业单位食堂,从事烹饪岗位,自主创业等工作。

学历晋升途径:学生可以通过报读成人高等教育、三二分段班(全日制大专)、3+证书高考班(全日制大专/本科)等途径提升学历。

我校烹饪专业拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的烹调师、技师为骨干的专业教师队伍,其中广东省技术能手2名、高级技师3名、技师4名、高级工7名