昆明比较有名的西点培训学校哪个比较好，最近都在说昆明西点培训，那么它好在哪里我们可以看一下从事西点师前需做的职业规划，翻糖蛋糕是什么吗，怎么做出来的蛋糕才好吃，为什么学西点的人越来越多。

1.从事西点师前需做的职业规划

西点这个行业在近几年的发展越来越好，那么在此之前需要做好的职业规划包括有培养个人的美感。技术积累是成为一名合格西点师最基本要具备的，之后才是创意和美学的培养。此外在平面设计以及色彩搭配上好好下功夫也可以有效帮助自己进行职业转型。

2.翻糖蛋糕是什么吗

翻糖蛋糕是一种做工扎实的蛋糕。 它以软糖为主要原料，代替普通的鲜奶油，在蛋糕体上涂上糖，制作出不同的动物和花朵。 装饰蛋糕使蛋糕像装饰品一样栩栩如生。 几乎所有你能想象到的三维形状都可以通过工艺制作在蛋糕上——只有你想不到，做不到。

3.怎么做出来的蛋糕才好吃

蛋糕最重要的口感，细腻松软。想达到这样的效果，就要让面糊发起来。面包里常用的方法是酵母，但在蛋糕面糊里用的不多，因为蛋糕面糊含水量极高，面糊都是非常稀软的，而且糖含量高，所以酵母基本没什么作用。主要发起来的方法，是通过鸡蛋打发，油脂打发，和泡打粉来实现的。而用的最多的就是鸡蛋打发，打发的过程让更多空气裹入其中，形成气孔，烤制完成之后就会特别松软。

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4.为什么学西点的人越来越多

随着社会的进步人们对生活的品质要求也越来越高，尤其是在饮食方面。午后喝个下午茶，饭后来个甜点已经成为人们生活的常态。各种相关企业也犹如雨后春笋相继兴起，尤其在西点烘焙这块，在大城市尤为显著。因此现在学西点烘焙技术的人也越来越多。

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