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1.铁板豆腐的做法

喧嚣的夜市中，*的绝对是各种路边摊，人来人往，络绎不绝。各种各样的香气弥漫在空气中，让你流连忘返。嫩嫩的豆腐在铁板上滋滋作响，煎至两面金黄即可刷酱，白乎乎的豆腐在不停地翻转中，不断被刷上秘制酱汁，整整齐齐看着就极其舒适，*撒上芝麻和葱花，香喷喷的铁板豆腐就能入口了。

2.麻辣烫适合摆摊吗

门店里的麻辣烫大多数论斤来卖的。地摊上的麻辣烫，很多都是按“串”来收费的，根据荤素不同一串5毛-2元，除了这些串串还能另外加面条或者酸辣粉类的，都是另外算钱的。麻辣烫的汤底一般都是以火锅底料为主，自己再稍加改进。麻辣烫的利润在小吃里是非常高的，门槛相对来说也比较低。

3.开家奶茶店要做哪些准备

现在市面上奶茶店随处可见。奶茶的口味和种类也非常多。如果你想开一家奶茶店，那建议你开店前先做好考察。毕竟加盟一家奶茶店投资成分也不少。首先就是选地看下在你当地哪些地方适合开奶茶店，另外就是人们的喜好和消费习惯。这些问题都会成为你后期奶茶店是否盈利的因素。

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4.奶茶为什么会火

现在奶茶的主要消费群体集中在90后和00后。当你在外面逛街时不捧杯奶茶都感觉 跟不上潮流了。为什么奶茶会风靡市场。主要是因为奶茶投资不需要太高的成本，门店只需要几十个平米即可。奶茶制作简单，花样多。另外一个就是奶茶商家营销策略上吸引顾客。

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