口袋饼

做法共15个步骤反馈

1.准备面团料

2.将所有材料倒入大盆

3.手工搅拌成絮状

4.再用机器搅拌

5.成为光滑有延展性的面团

6.放入大碗,封好保鲜膜放在温暖处发酵50分钟左右

7.膨胀至两倍大

8.分割成5等分,滚圆

9.沾裹上高筋粉,擀成18-20CM的椭圆形

10.放入烤盘,后发酵10分钟左右

11.烤箱预热230度,放入烤盘,上层,烤约8分钟

12.面饼鼓胀起来,出炉

13.准备凉三丝

14.将口袋饼切成两半

15.填入馅料,食用