胆囊是一个小的、梨形的器官，卷在肝脏下，并通过胆管与肝脏和肠相连。胆汁是消化含脂肪的食物所必需的液体，它由肝脏产生并被排人胆囊，胆囊是用来集中和储存胆汁的容器。当食物被吃进时，胆管打开，让胆汁流入肠中帮助消化脂肪类食物。如果胆囊不能正常工作，没有被消化的食物残片会导致废物累积。
 
    1、血液中废物形成胆石
 
    如果胆汁被堆积物阻塞太严重的话，脂肪沉淀成晶体就会形成大小各异的石头。有时，这些石头粘到从胆囊通向十二指肠的胆管上，胆囊和胆管然后通过肌肉收缩尽力将石头推出去，这可能导致令人苦恼的腹痛，因石头引起的阻塞也阻止胆汁流入肠道，然后胆汁退回到血液流动中，导致黄疸病。这是毒素超载的一个危害。
 
    2、基本的体内排毒计划
 
    在各种胆囊病症中，大多是因食用高脂肪的食物所引起。所以，油煎的食物应该少吃才是最基本的保护胆囊的措施。
 
    3、清除胆囊垃圾的食物
 
    从大豆或瓜子中得到的卵磷脂能促进胆囊的清洗功能，可以帮助清除形成石头的有毒废物。卵磷脂是肥皂似的食物，是在胆汁中发现的天然的能清除废物的物质，它能乳化脂肪并能同时溶解水溶性物质。每天食用2～3汤匙卵磷脂，将它们加入早餐谷物汤、煮的食物、砂锅菜和烤的食物中，食用后将会有显著的作用。还可以在高杯蔬菜汁中加两汤匙卵磷脂，用力搅拌并饮用。
   
    4、饮水清除胆囊结晶体
   
    每天喝8杯水或其他天然液体，将会帮助你的胆囊液化晶体，并排出体外。一天中都喝这种体内排毒的天然液体，身体会像水一样清洁和新鲜。
   
    5、要保持胆囊没有毒素
   
    遵循体内排毒指导方针，尽可能不吃动物脂肪，多食用新鲜水果、蔬菜、全谷、豆芽、坚果和种子类的食物，饮用大量的水和新鲜的蔬菜水果汁，就能减少过量的体重，控制胆固醇含量。妇女体内胆固醇血液中毒现象是男性的两倍，所以妇女更应该谨慎地进行清洗和排毒。要增加纤维素的吸收，纤维素不仅可使人体防止便秘和憩室病，还会阻止结石的形成。每天吸收大约30克纤维素，将能起到排毒的作用。