经典桃酥的做法
做法共10个步骤反馈
1.玉米油160g+鸡蛋1个+白糖100g混合。
2.打匀到浓稠。
3.筛入面粉400g、泡打粉3g、小苏打2g、奶粉50g。
4.搅拌到没有干粉的样子。
5.揉成长面团。
6.大约35g左右一个面剂子。
7.揉圆放好。
8.烤盘铺上油纸,将揉好的小面团直接用模具压到烤盘上拍好,中间留出距离。
9.入烤箱中层,上下火、200度、18分钟。
10.香酥,特别成功。
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2.打匀到浓稠。
3.筛入面粉400g、泡打粉3g、小苏打2g、奶粉50g。
4.搅拌到没有干粉的样子。
5.揉成长面团。
6.大约35g左右一个面剂子。
7.揉圆放好。
8.烤盘铺上油纸,将揉好的小面团直接用模具压到烤盘上拍好,中间留出距离。
9.入烤箱中层,上下火、200度、18分钟。
10.香酥,特别成功。
