什锦虾仁派

做法共11个步骤反馈

1.虾仁洗净,挑出泥肠,加适量酒、盐、黑胡椒、淀粉腌制一下。

2.洋葱切碎。

3.把鱼豆腐、肉圆、玉米等都准备好。开油锅,先下洋葱,加入大勺玉米淀粉快炒,再下以上配料炒熟即可。

4.黄油切小粒,与面粉混合搅拌成粒状。

5.加入盐、水,搅拌成团。

6.用塑料袋抱起来,放入冰箱冷藏30分钟。

7.取出,擀出至3毫米。

8.放入模具。

9.倒入馅料。

10.表面铺上饼皮。

11.表面涂蛋液,预热200度35分钟。