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新昌烘培速成班-新昌学烘培哪个学校好-推荐港焙

日期:2021-01-03 14:05:06     浏览:132    来源:杭州港焙西点烘焙
核心提示:酸奶无水蛋糕做法共11个步骤反馈1.称好所需要的食材。2.所有食材置于盆中,将食材和成面团儿。3.将面团儿揉成可以拉成薄模状。4.

酸奶无水蛋糕

做法共11个步骤反馈

 

1.称好所需要的食材。

 

2.所有食材置于盆中,将食材和成面团儿。

 

3.将面团儿揉成可以拉成薄模状。

 

4.发酵至原来面团的2倍以上大。

 

5.揉出空气,分成6个小团儿。蒙上保鲜膜20分钟第二次发酵。

 

6.揉实面团成面包坯,置于涂了少许油的烤盘里。

 

7.烤箱放一碗热水,以保证烤箱内的温度与湿度。将烤盘置于烤箱中,面包坯50分钟第三次发酵。

 

8.刷上鸡蛋液。

 

9.撒些白芝麻。

 

10.置于烤箱中层,160度,12分钟左右,上下加热。

 

11.烤至金黄即可。




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