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1.一个人适合开什么小吃店

这个要看地点和受众客户人群，也跟季节有关，比如说年轻人多的地方，夏天凉菜受欢迎还可以卖点冷饮 果汁，冬天烧烤 炸鸡 铁板鱿鱼 花甲粉都是*，如果要是年龄大的客户多呢，就是馄饨和好消化的豆腐脑，或者可以再烤点地瓜也是不错的。

2.创业卖卤菜赚钱吗

卤菜做的好肯定是赚钱的，就拿我们当地（一个小县城）开店年限比较久的卤菜店来说一斤卤鸡爪卖55一斤，食材超市鸡爪25左右一斤。店里面的食材一般都是大量批发，十次成本还要低一些。卤菜制做卤汁是关键。卤汁直接影响了卤菜的颜色口感。

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3.卖凉皮赚钱吗

凉皮尤其是在夏天深受人们喜爱。在有些城市凉皮是被当做正餐的。凉皮的味道主要是由辣椒油和其他调味料决定的。在凉皮的竞争市场上主要要把握好辣椒油的制作，它决定了凉皮的味道是否可口。谁家的辣椒油好了， 谁家的凉皮自然就畅销。所以你要想在这个行业里面有所收获，就必须先在辣椒油和料水上面多下工夫。

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