柠檬饼干食材准备

低粉200克,黄油130克,糖粉100克,柠檬皮绍兴县,柠檬汁适量,盐少许。

方法步骤

1、将柠檬皮取黄色的部分,白色的部分不要,切成碎屑待用;

2、黄油室温软化后放入糖粉,盐,拌匀后加入柠檬汁搅匀;

3、然后筛入低粉,拌入黄油,倒入切碎的柠檬皮屑搅匀,揉成面团;

4、将面团搓成长长的圆柱形后放入冰箱冷冻1小时,然后切片放入烤盘;

5、接着放入预热180度的烤箱中层,上下火烤15分钟左右,饼干金黄即可出锅。