《蔓越莓饼干(低糖配方)》主料明细

黄油70g全蛋液15g(1汤匙)低筋面粉100g(1杯)蔓越莓干1把

调料明细

糖25g(2汤匙)

做法步骤

1黄油室温软化,加糖搅拌均匀。不需要打发。

2加入全蛋液,搅拌均匀。

3加入切碎的蔓越莓干搅拌均匀。也可以换成葡萄干、杏仁、核桃等各种干果。

4筛入低粉,搅拌均匀。

5将柔软的面团倒在保鲜膜上,整成长方体,放入冰箱冷冻(非冷藏)一小时。

6一小时候后取出面团切成0.8厘米厚的片。(忘了拍照,用以前的杏仁饼干照片)

7烤箱预热160摄氏度(320华氏度),烤盘铺油纸,中层烤20分钟,冷却后食用(今天做的迷你的)。

8将蔓越莓换成杏仁、核桃等坚果都可以。