茶道作为茶文化的核心,是一种以茶为媒的生活和生活礼仪,常常被称为是道家的化身。通过将饮茶、品茶等活动与礼仪文化、人的品格、精神思想相结合,深入挖掘文化内涵,形成一种意境美,不仅能够静心宁神,更能陶冶人们的,使人们深入了解*的美德。
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茶艺概念:通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺名称的由来有一个发展,在唐代,"艺"字就与"茶"字发生联姻;宋代之际,"艺"字与烹茶、饮茶联系在一起。"茶艺"一词,早在20世纪30年代就已经在出现,但与茶艺含义有别。20世纪70年代,地区使用茶艺一词后,各地广泛使用,并赋予新的内涵。
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茶艺师内容包括理论知识和技能操作。(1)理论知识:职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。(2)技能操作:礼仪、接待、茶艺、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。
茶艺师职业道德与茶艺礼仪训练;茶文化漫谈;如何泡好一杯茶;识茶具;泡茶基本技法(玻璃杯泡法/紫砂壶泡法、盖碗泡法);饮茶健康知识与茶叶贮藏;白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶六大茶类认识等
入口:茶艺师证报考报考时间, 茶艺是泡茶技艺,茶艺师则是具备有专业化、化和实用型的茶学知识与技能,以让茶发挥为己任,能知茶性而科学泡茶,知己知茶而健康饮茶,一冲茶显专业,一谈茶均问不倒等,是靠技能赢得认可,并不是靠泡茶流程的表演。 由于茶具有防止人胆固醇升高,心肌梗塞的作用,茶多酚还能机体过量的基,和杀来病原菌。此外,茶还有提神、疲劳、等作用。茶还可以净化水质,放射性对人体的伤害。
