蔓越莓奶酪司康

做法共17个步骤反馈

1.准备好所有的食材

2.面粉、泡打粉、盐混合过筛备用

3.黄油和奶酪切小块软化

4.砂糖加入软化的黄油和奶酪中

5.把过筛过的淀粉、泡打粉、盐倒入搅拌好的黄油奶酪中

6.搓成椰蓉状

7.加入牛奶跟鸡蛋液,鸡蛋液要留适量备用

8.用刮刀搅拌均匀,成湿面团状

9.加入蔓越莓干搅拌均匀

10.将面团用擀面杖擀成1.5CM厚的面片

11.用模具刻出自己想要的形状,今天做了米奇跟心形的还做了一些梅花状的

12.刻好的司康面片

13.烤盘铺上油纸

14.把刻好的面团排整齐

15.烤箱预热180度烤15分钟

16.出炉晾冷后,刷薄薄的全蛋液

17.再入烤箱烤5分钟左右