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1.芋泥奶油蛋糕制作方法

将调配好的材料倒入衬有羊皮纸的深烤盘中，抹平，然后放入烤箱。加热至190°C，降低至170°C，打开风门，烘烤约30分钟。 从烤箱中出来后，摇晃它，让它在另一个金属架上冷却。 装饰。 将蛋糕分成两块，铺上芋泥奶油馅和淡奶油，切成5cm*6cm的方块或卷成条状，装入长夹心包装，冷藏出售。

2.西点培训培训怎么选机构

西点培训的机构资质是比较高的，需要一定的经验和经营时间。首先是工作环境比较好。一般来说在大型连锁店或者星级酒店。2、其次是工作的福利待遇好。相比普通行业，这份工作年限越长待遇越高。3、个人发展前景好。如果我们已经掌握了成熟的技术，后期都会开设自己的店铺。

3.什么是戚风蛋糕

是一种柔软到极致，细腻到极致的产品，现在我常说的戚风，戚风，其实是翻译过来的，更有同学念错成威风蛋糕。这类蛋糕做法有难度，首先从配方上看，是蛋清蛋白分开，并且独立制作的，*将原料二合一的一个过程，经过烤箱150度烘烤成型的制品。

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4.现在选烘焙还值得吗

现在整个面包蛋糕行业的发展状况都是非常不错的，根据有关的市场调查研究显示来看的话，一个面包蛋糕培训机构的发展状况都是非常好的培训周期一般来说需要准备一个月或是一个半月左右的时间，才能够培训出一个比较好一点的面包或者是蛋糕的制作师。

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