深圳卤味酱牛肉培训，今天要讲解的是深圳小吃培训，烧烤系列，学做面食需要多少钱，金钱麻辣爆肚培训课程内容，卤煮火烧的培训课程内容，卤煮火烧，凉菜小吃培训，重庆鸡公煲这些都是需要注意的知识点。

烧烤系列

烧烤是现在夜宵店中最多的项目，都知道烧烤要少吃，吃多了影响健康，但是我们晚上出去不难发现烧烤店里随时都是满座。烧烤的种类分为肉类：新疆风味羊肉串、烤羊腰、烤羊眼、烤羊鞭、奥尔良烤鸡翅、奥尔良烤鸡腿、烤鸡心、鸡胗、骨肉相连。海鲜类：特色烤鱼、秋刀鱼、鱿鱼、烤生蚝、烤大虾。素菜类：烤板筋、烤青菜、烤茄子、烤韭菜、烤青椒、烤香菇、烤平菇、烤土豆、烤蟹排、烤香肠、烤玉米、豆腐等。

学做面食需要多少钱

面食学习比较的快，没事什么太大难度有的，现在很多机构都是一次性教很多种面条的做法，也不是和以前那样只教一种，都知道学会就是为了开店的，所有老师会教非常多的面食的做法，方便后期开店，至于学费也是很贵了2-4000左右的费用吧，相对别的小吃行业来说物超所值的，学的有多不用在去另外地方学习其他的，后期还会做别的小菜等等基本上是全套的

金钱麻辣爆肚培训课程内容

金钱麻辣爆肚培训课程内容有以下几点：麻辣爆肚讲述培训准备工作、流程及事项；麻辣爆肚原料的选购；麻辣爆肚食材的预加工；麻辣爆肚味型确定；麻辣爆肚系列味汁的调制。麻辣爆肚加工的工艺步骤；麻辣爆肚配方、配料的认识及注意事项。

深圳小吃培训

卤煮火烧的培训课程内容

本学校从事各方面不小吃培训多年，针对卤煮火烧设定了一下课程内容：1、学习选购食材的要求和注意事项。卤煮工具和用具的认识和使用。2、原料清洗和粗加工的技术要领和注意事项3、原料的细加工技术规范。4、配置核心香料，制成料包备用。5、百年火烧的烙制技术6、炸至豆腐半成品的技术7、熬制卤汤，卤制猪大肠、小肠、猪肺头，食材在锅内的制作方法8、制作辅料及蒜汁9、成品装完要求、调口味方式技巧。

卤煮火烧

卤煮火烧源自于北京，很多小伙伴有可能还不知道什么是卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。

凉菜小吃培训

凉菜在我们老家也被称为下酒菜，我记得我爷爷每次喝酒基本上都是吃凉菜，好像没有凉菜，那个酒它就不太香了，凉菜主要是因为清爽可口，这也是很多餐厅的开胃小菜，尤其是我们出去吃火锅之前服务员会先上几盘凉菜，也就是开胃菜，我们在进行学习凉菜的时候也比较简单比较快，而且人们也很喜爱。

重庆鸡公煲

重庆鸡公煲毋庸置疑肯定是源自于重庆。鸡公煲的口味一般只有不辣、微辣、中辣、麻辣等四种口味。种类分别为香辣牛肉煲、蒜香排骨煲、红烧肉煲、麻辣鱼块煲、麻辣牛蛙煲、浓香猪手煲等。鸡公煲的售价整体来说算是很实惠的，适合在外工作的小伙伴们周末聚餐。

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