食品安全管理师报考官网-由哪里颁发的

【食品安全管理师行业前景】

据*市场监督管理总局统计,截至2019年底,*食品生产企业16.1万家,食品销售经营企业922.87万家、餐饮服务企业591.48万家,目前已经培训上岗的食品安全管理人员远远不能满足行业和市场的需要。以广东为例,现有食品生产经营企业约192万家,目前的食品安全管理人员532932名,还需要100万名食品安全管理人员。按照广东省的比例推算, *估计需要约1000万名。由此可见,食品安全管理师这一新职业有着巨大的的行业需求和发展空间。

食品安全管理师是近两年*刚发布的新职业,目的是为了改善*的食品安全质量。食品安全管理师是指拥有食品安全相关知识,并能严格遵循*食品安全管理条例的专业人员。如今社会上食品安全问题层出不穷,*为改善这一情况,要求所有的从业人员必须持证上岗,且从事食品安全相关行业必须经过专业的培训,因此,食品安全证书对于想要从事这一行业的人来说至关重要。

【食品安全管理师就业方向】

生产领域:食品生产企业法定代表人、质量授权人、食品安全管理人员、食品安全专业技术人员等。流通领域:大中型食品商超食品安全总监,采购、仓储、品保、检验、预包装区、生鲜区、现场制售区等关键岗位人员;小型食品商超、食品批发、一般食品店的负责人,餐饮领域:特大型餐馆、连锁经营餐饮服务单位的总部(分部)、集体用餐配送单位;大中型餐馆、机关及企事业单位食堂的食品安全管理人员,学校(含幼托机构)、养老院等。

【为什么要考个人相关专业证书】

证件本身证明一个人的能力,有助于获得更好的工作机会,更高的待遇。考试过程中能系统的学习,提高自身的理论和业务能力。在当今社会中,职场相互竞争残忍,没有一种技能,没有明自己的物件,就算你说破天没用,你想从事的工作就必须得到,就像敲门砖,是畅行无阻在职场遨游的钥匙,也是和你的薪资息息相关,也是价值体现的基石。

食品检验员职业职位包括

肉制品、乳制品、粮油及制品、糕点、糖果、酒类、调味品、酱料、腌制品等。每个检验岗位的培训包括:初级食品检验工、中级食品检验工、高级食品检验工、技师和高级技师。

食品检验工相应的技术要求分为知识要求和技能要求:

1.胜任这个岗位和这个水平应该具备的技术知识,包括基本的经济理论知识、专业学生知识和其他相关知识。

2.这一层次的能力应具备实际操作(工作)能力,包括设备使用、技术应用和其他三个领域的相关能力。

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食品安全管理师考试内容

食品安全基础知识(食品安全危害种类、食品原材料的卫生安全、食品加工与安全、食品卫生与营养健康、流通领域(商超)中的安全管理、餐饮卫生与安全管理、食品安全相关的法律法规等)。

食品安全专业技能(食品检验技术、食品安全追溯、不合格食品的召回、食品安全事故的应急处理与危机管理、HACCP食品安全管理体系、Qs市场准入、食品安全师的职业道德与管理沟通技巧、食品安全管理应用案例等)。

食品安全高级专业技能(IS0 9000系列质量管理应用体系、良好操作规范(GMP)、卫生标准操作程序(SSOP)、应用案例等)。