药膳发源于*传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配,采用*独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(简言之,药膳即药材与食材相配而做成的美食。)它是*传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它"寓医于食",既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。

中医药膳师证书的级别:

中医药膳师证书主要分为初级、中级和高级,考生需要年龄满足18周岁,且不超过规定的退休年龄方可报考。

中医药膳师证书的报考有什么条件要求?

初级中医药膳师(以下要求满足其一):

1、具备至少*及以上的文化程度水平;

2、已经完成了正规的初级中医药膳师的培训;

3、在中医药膳相关职位连续工作满1年以上;

4、考生本人在中医药膳师有关岗位学徒期满。

中级中医药膳师(以下要求满足其一):

1、获得了初级中医药膳师证书,且完成了中级中医药膳师的培训;

2、中专学历及以上,*好所学专业为中医学、营养学等相关专业;

3、具备至少4年以上的中医药膳相关职位从业经历。

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高级中医药膳师(以下要求满足其一):

1、获得了中级中医药膳师证书,在高级中医药膳师的培训成功结业或者具备2年以上的中医药膳相关职位从业经历;

2、专科学历及以上,所学专业为相关专业,非相关专业者考生具备至少1年的从业经历;

3、中专及以下学历的考生,需要在中医药膳相关职位工作满6年。

以上要求考生如有某项不太相符者,可以先通过机构老师进行详细地了解。

中医药膳师证书的报考流程:

1、考生通过官方认可的三方教育机构了解中医药膳师报考详情;

2、确认报考后,考生整理好相关报考资料通过机构老师进行上传;

3、完成中医药膳师的报名后考生进入备考学习阶段;

4、按时参加中医药膳师证书的考试完成考题;

5、通过考试的考生可以拿到中医药膳师的证书。