2002年第四养调查资料表明,我国居民膳食明显,城乡居民能量及蛋白质摄人基本,肉、禽、蛋等动物性食物消费量明显。优质蛋白比例上升。与 1992 年相比,农村居民膳食结构趋向合理。优质蛋白质占蛋白质总量的比例从 17%到 31%,脂肪供能比由 19%到 28%,碳水化合物供能比由 70%下降到 61%。
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营养师证都有什么好处呢?考营养师证的好处:

1、营养知识,认识到营养对生命的意义;
2、一次投入,终身受用;
3、一人学习营养师,受益三代人;
4、营养投入一,少花一百元;
5、营养师一证在手,权威认证,通用;
6、营养师就业岗位:朝阳产业的"敲门砖";
7、营养师职业收入:"钱"途无量;
8、营养师就业机会
9、营养师职业高尚,专业人士,造福大众;
10、结识营养*学者及业内人士;

体重控制的营养教育通过电视、广播、图表、标语、书籍、手册和教学设备传播。常用的电子媒介是电视、广播;常用的印刷媒介是、报纸和宣传栏。大众媒介的目标人群数量相对比较大,信息相对简单并且较完整。但大众传播媒介所传播的信息常不能将特定的目标人群分开来。 初级营养师

民以食为天,只要有人的地方就需要营养*!营养师的就业单位有餐饮行业、行业、行业、社区服务、行业、企业机构、私人营养师、营养培训师、营养讲师等等,那么营养师的薪资待遇如何,可以很认真的告诉你,营养师行业在未来几年内,会非常火爆,大家一定要机会,机不可失失不再来。

脑力劳动者和活动量较少的应加强锻炼,进行适宜的运动,如快走、慢跑、游泳等。而消瘦的儿童则应食量和油脂的摄人,以维持正常生长发育和适宜体重。体重过高或过低都是不健康的,可造成抵抗力下降,易患某些,如老年人的慢或儿童的传染病等。经常运动会增强心血管和呼吸的功能,保持良好的状态,可工作效率、调节食欲、骨骼以及预防骨质疏松。 谷类:谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高梁等的总和。它们是膳食中能量的主要来源,在农村也往往是膳食中蛋白质的主要来源。多种谷类掺着吃比单吃一种好,特别是以玉米或高粱为主要食物时,应当更搭配一些其他的谷类或豆类食物。加工的谷类食品(如面包、烙饼、切面等)应折合成相当的面粉量来计算。 蔬菜和水果:蔬菜和水果经常一起,因为它们有许多共性。但蔬菜和水果终究是两类食物,各有优势,不能完全相互替代。尤其是儿童,不可只吃水果不吃蔬菜。蔬菜、水果的重量按市售鲜重计算,一般说来,红、绿、较深的蔬菜和深色水果含营养索比较丰富,所以应多选用深色蔬菜和水果。鱼、肉、蛋:鱼、肉、蛋归为一类,主要提供动物性蛋白质和一些重要的矿和维生素。

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