如果食物中的蛋白质含量不足,一味强调老年人需要素食,将加速等组织的衰老退化,使酶活性,引起贫血,对抵抗力减弱。所以老年人的蛋白质供给量不应低于青壮年。富含蛋白质的食物很多,如虾、鱼、瘦肉、鸡蛋、奶、大豆及豆制品等。根据有关资料建议,老年人的蛋白质供给量,每日每公斤体重1～1.5克(占食物总热量的10%～15%)为宜。他们不但是食物的*,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的*,帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。

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随着人们的生活水平和营养需求的,营养配餐已不再是运动员的"专利",健身会所、院、家政公司、院校、幼儿园、厂矿单位、、铁路、医院、养老院、品公司、公司、快餐公司、餐馆、酒楼、各类食品、饮料公司等到处都是营养配餐员的"用武之地",甚至寻常百姓的家。营养配餐师需求高达400多万,因此营养配餐具有广阔的职业前景。

培训内容:1、医学基础(正常人体概述、消化与吸收、体格测量、实验室指标收集及判断)2、营养学基础(营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值)3、各类人群营养(特定阶段人群营养、不同人群特点、运动、膳食宝塔)4、食品营养评价(营养价值分析、营养资料编辑、标签解读与制作-预包装食品标签、营养标签)。

营养师证的优势一般称营养师是上医,上未病,预防的发生。随着我国经济不断发展,人们防病意识的不断,特别是《国民营养条例》的养师的需求量大得很。预计未来3-5年,随着《国民营养条例》这一法规的实施,营养师的缺口可能达50万以上,5-10年后预计需要100万或更多不同级别、不同岗位的各种营养师。

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营养师证作用大不营养师证多半考给别人看的,它代表一种明,有总比没有好,当然这样看拿的是什么证,含金量高作用自然也很大,在一些领域也是敲门砖,但重要的有是实践健康能力,证很多人可以考到,而社会的营养学很杂乱,学到前沿的营养学很关键,这样适用能力就会很强,个人竞争优势也会大很多 营养师就业前景我国公共营养师缺口达400万人,公共营养师将是我国热门的职业之一。

营养师的职业综合了厨师、师、医务、中医、心理师、等职业的特点于一身,是比较综合的职业。他们不但是食物的*,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的*,帮助人们获取健康。

现在为了就业门槛,对*鉴定进行整顿。但是公共营养师是涉及我国大众百姓人身安全的一项*鉴定,不会轻易被取消。公共营养师是人力资源和社会*部(简称*)颁布的2005年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,指接受专业 知识技能培训,通过*认证,取得从业资格,从事营养指导、营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。被*誉为未来的 高薪职业之一。 近年来,随着我国高血压、肥胖、糖尿病等慢性的增多,开始这一问题,规定今后各医院、学校、社区、餐饮、食品及产品生产或销售等机构都必须配备营养师。养行动计划》中明确规定,今后的营养品工作应由营养师承担,而不是员。经*,营养师将是我国新世纪热门的职业之一。

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