食品安全员考试科目;

考试共分为两科,食品安全专业知识和食品安全专业技能,其中专业知识主要包括食品安全危害种类、原材料卫生与安全、加工与安全等,专业技能主要包括食品检验技术、食品溯源等。两科均采用百分制,成绩均达到六十分以上为合格,不合格可参与补考。

【为什么要考食品安全管理师证书】

食品安全管理师这一新职业的设定,不仅有利于为食品生产、流通和餐饮服务行业培养出更多理论扎实、技术过硬的食品安全管理的专门人才,还将有利于通过从人、机、料、法、环等方面全方位进行食品安全的危害分析与管理,进-步提升食品安全管理工作的高质量发展。

【食品安全管理师就业方向】

生产领域:食品生产企业法定代表人、质量授权人、食品安全管理人员、食品安全专业技术人员等。流通领域:大中型食品商超食品安全总监,采购、仓储、品保、检验、预包装区、生鲜区、现场制售区等关键岗位人员;小型食品商超、食品批发、一般食品店的负责人,餐饮领域:特大型餐馆、连锁经营餐饮服务单位的总部(分部)、集体用餐配送单位;大中型餐馆、机关及企事业单位食堂的食品安全管理人员,学校(含幼托机构)、养老院等。

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【为什么要考食品安全管理师证】

1、能明你在某一领域具有一定资历以及水平,是技术优异的象征。

2、能用于单位招聘,是入职、加薪的敲门砖,是用人单位考核能力水平的凭据;

3、能用于创业者创业的能力的凭,也是申请扶持项目不可或缺的资料凭据;

一新菜品要摆上餐桌,需要经过哪些食品安全管理流程?除了用勤功夫对食品安全流程进行检查,近年来,越来越多的智能化手段也将安全隐患排除于外。智慧餐厅、*厨房配菜系统、自动配锅机……这些智能化系统和设备正在海底捞发挥着"辅助安全员"的作用。食品安全管理师证书怎么查询