烘焙行业的前景是毋庸置疑的,那么我们要到哪里学习烘焙呢?是到烘焙店还是专业的培训学校呢?今天我们就为大家区分个高低出来!

学习内容

在烘焙店当学徒,你的身份是工作人员并不是学习者,所以大多数学徒还是打杂,帮烘焙店做些杂货,师傅怎么做烘焙,但是根本不会让你动手做。除非你情商够会处人会处事,师傅可能会教你一些,其他的你想都别想了。

但是,去正规的烘焙学校就完全不一样了,学校的主要目的就是教学,拥有系统全面的课程,让你学到更新、更系统、更全面的烘焙技能。专门的烘焙老师亲自教学,亲自辅导,老师全天都在,你有问题可以随时问老师,非常方便。

实操时间

当学徒,实操时间少,可能只有5%的时间给你,大多数时间还是打杂。去小型培训机构实践时间一般在50%一下,主要是以理论为主;在港焙这种等大型机构主要是以实操为主,占到95%的时间,都知道学技术不实操是完全不行的。港焙教学设施设备也很齐全,一人一转,让你不用等别人用完再用,既方便、又省时间,让你的实操更多一些!