南方都市报 发布时间：2010-05-23
摘要：目前我国营养师的缺口达几百万人。健康是生活和工作的根本，而营养则是健康的支柱之一。接受营养师的培训，即使不从事这方面的工作，对自己的生活也同样重要。
南都记者宋金绪 实习生 黄丹丽 目前我国营养师的缺口达几百万人。健康是生活和工作的根本，而营养则是健康的支柱之一。接受营养师的培训，即使不从事这方面的工作，对自己的生活也同样重要。
培训有点乱选择须谨慎
2005年，劳动和社会保障部发布了公共营养师这一新的职业，并制定了*职业标准。公共营养师分为四级，四级为中级，门槛较低。目前*各地的公共营养师培训由各省劳动厅负责鉴定考试。
广东省从2006年开始公共营养师的培训。根据广东省人力资源和社会保障厅所公布的民办职业培训机构的资料，具有公共营养师培训资格的机构只有4-5家，但是目前在市场上招生的机构远不止这个数。
南方医科*教授、广东省《公共营养师》*认证培训教材主编韦莉萍说，“感觉公共营养师培训市场有点乱，据我了解，广州有公共营养师培训资质的机构只有4家，在实际从事招生的机构不止这些，可能和有关*对培训机构的监管不够。”
据了解，目前接受公共营养师培训的以学生为主，南方医科*职业培训2009年公共营养师的培训学员就有2000多人。
为相关人群提供咨询、指导
目前，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。
韦莉萍说，通过公共营养师资格认证后对于就业肯定是有帮助的，许多人都通过资格认证而找到了相关的工作，如医院营养科、餐饮营养师、减肥机构等等，相应的就业岗位还是很多的。
有些人反映拿到了公共营养师资格证，还是不容易找工作，因为不实用。韦莉萍表示，营养师方面的就业岗位没有*政策的引导，这方面做得还不够。
